說到綠豆粥， 我想所有的朋友都吃過。 在夏季的時候， 很多家庭都會選擇做綠豆粥來緩解炎熱的酷暑， 達到消暑解暑的目的。 這是非常不錯的選擇， 而且綠豆粥還有很多的功效， 對人體非常好。 對於一些不會做飯的人來說， 做的冰糖綠豆粥可能還不太會， 所以我今天來講一講冰糖綠豆粥具體是怎麼做的。
冰糖綠豆湯
做法一：
材料
綠豆100克,冰糖100克,清水800ml.
做法
1. 綠豆洗淨放入電飯煲內， 加入清水、冰糖蓋上鍋蓋。
2. 將電飯煲調到煮5分鐘開煮。
3. 煮開後保溫4個小時以上即可。 這樣能保證完整的綠豆， 而且是熟透的綠豆。
做法二：
材料
綠豆， 冰糖
做法
1、綠豆淘洗乾淨在水裡浸半小時後撈出放入鍋裡;
2、重新加水超過綠豆兩三釐米就可以了， 大火煮開;
3、然後沖洗兩遍， 重新加滿水， 再加一大塊冰糖， 大火煮開後中火燉20分鐘左右， 直到綠豆爛開花就好了。
喝綠豆湯的好處：
一、喝綠豆湯， 可以清熱解暑消暑
綠豆性涼， 味甘， 炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。 如果想要利用綠豆湯防中暑的話， 則可直接煮綠豆水， 或者同金銀花一起煮， 每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。
二、促進食欲
由天氣候炎熱的的關係， 夏季很容易會有食欲不振的問題， 而綠豆中含有豐富的蛋白質， 磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素， 同時還可起到一個興奮神經的作用，
三、清除體內毒素
綠豆本身就具有綠豆的作用， 同時臨床表示綠豆中含有抗過敏成份， 因此夏季多喝綠豆湯的話， 可起到一個預防夏季高發皮膚病蕁麻疹的作用。 促進身體健康。
經常吃綠豆粥能夠很好的緩解體內的濕熱和燥熱。 而且它們含有人體所需的很多種營養素， 即使拿它來當晚飯吃也不為過。 希望各位朋友們能夠學習好上面介紹的做法， 作出一道真正美味的冰糖綠豆粥來， 能夠讓家人共同享受， 這是非常好的。
