立夏時節養生除了要注意自己的起居， 早睡早起、注意養陽外， 還要注意自己的飲食， 到了夏季出汗多要注意益氣養心， 下面為大家介紹一些益氣養心的食療方。
1、山藥棗豆糕
山藥50克， 扁豆30克， 陳皮絲5克， 大棗肉50克， 粘粉150克， 白糖適量。 先將山藥、扁豆洗淨放入鍋內煮熟， 大棗肉切絲， 將粘粉加適量水和成漿， 放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻， 加入適量白糖， 倒在盤中， 放入鍋內隔水蒸熟即成。 有健脾益氣的功效。
2、山楂麥芽飲
山楂15克， 生麥芽30克， 太子參15克， 竹葉芯10克。 將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗淨， 用水煮沸， 浸泡15分鐘即成，
3、黃鱔飯
黃鱔150克， 生薑汁10毫升， 粳米500克， 精鹽、花生油各適量。 將黃鱔宰殺， 去內臟， 去骨， 洗淨後切成片， 放碟內， 以生薑汁、精鹽、花生油拌勻。 將淘洗乾淨的粳米放入砂鍋中， 加適量水， 先用大火煮沸， 再用小火煮， 待水分減少一半後， 放入黃鱔於飯上， 繼續煮至飯熟即成。 有補益肝腎， 調中健胃的功效。
4、鴨肉冬瓜湯
冬瓜500克， 鴨肉500克， 豬瘦肉100克， 芡實、薏苡仁各50克， 荷葉1片， 陳皮5克， 精鹽、味精各適量。 鴨肉、豬瘦肉洗淨切塊， 冬瓜連皮洗淨切塊， 荷葉洗淨剪成小塊。 上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中， 加適量清水， 先用大火煮沸， 再用小火煮至鴨肉熟爛， 調入精鹽、味精即成。 當菜佐餐， 食肉飲湯。
5、生脈飲
太子參15g， 麥冬10g， 五味子5g， 煎水當茶飲， 老少皆宜， 可益氣養陰， 是汗出較多的夏季最佳飲品。 另外， 還可配合藥膳進行調養。
上面就為大家介紹立夏的5款養生食療方， 大家有時間不妨試一試。
