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骨質疏鬆怎麼辦 骨質疏鬆吃什麼好

骨質疏鬆患者不妨試試幾種食療方法:

(1)木瓜湯:羊肉100克, 蘋果5克, 豌豆300克, 木瓜1000克, 粳米500克, 白糖適量, 鹽、味精、胡椒粉適量。

①將羊肉洗淨, 切成六分見方的塊。 粳米、蘋果、豌豆淘洗乾淨。 木瓜取汁待用。

②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁, 清水適量放入鍋, 用武火燒沸後, 轉用文火燉, 至豌豆熟爛, 肉熟, 放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。 經常食用, 補中益氣。 ?

(2)蘿蔔海帶排骨湯:排骨250克, 白蘿蔔250克, 水發海帶50克, 黃酒、薑、精鹽、味精各適量。

①排骨加水煮沸去掉浮沫, 加上薑片, 黃酒, 小火燉熟。

②熟後加入蘿蔔絲, 再煮5分鐘~10分鐘, 調味後放入海帶絲、味精,

煮沸即起。 ?

(3)排骨豆腐蝦皮湯:豬排骨250克, 北豆腐400克, 雞蛋1個, 洋蔥50克, 蒜頭1瓣, 蝦皮25克, 黃酒、薑、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

①排骨加水煮沸後去掉浮沫, 加上姜和蔥段, 黃酒小火煮爛。

②熟後加豆腐塊, 蝦皮煮熟, 再加入洋蔥和蒜頭, 煮幾分鐘後熟後調味, 煮沸即可。 經常食用, 強筋壯骨, 潤滑肌膚, 滋養五臟, 清熱解毒。 ?

(4)紅糖芝麻糊:紅糖25克, 黑芝麻各25克, 藕粉100克。 先將黑白芝麻炒熟後, 再加藕粉, 用沸水沖勻後再放入紅糖攪勻即可食用, 每日一次沖飲, 適用於中老年缺鈣者。

(5)桃酥豆泥:扁豆150克, 黑芝麻25克, 核桃仁5克, 白糖適量。

①扁豆入沸水煮30分鐘後去外皮, 再將豆仁蒸爛熟, 取水搗成泥。

②炒香芝麻, 研末待用。

③油熱後將扁豆泥翻炒至水分將盡, 放入白糖炒勻,

再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。 ?

(6)茄蝦餅:茄子250克, 蝦皮50克, 麵粉500克, 雞蛋2個, 黃酒, 生薑, 醬油、麻油, 精鹽, 白糖, 味精各適量。

①茄子切絲用鹽漬15分鐘後擠去水分, 加入酒浸泡的蝦皮, 並加薑絲、醬油、白糖, 麻油和味精, 拌和成餡。

②麵粉加蛋液, 水調成面漿。

③植物油六成熱舀入一勺面漿, 轉鍋攤成餅, 中間放餡, 再蓋上半勺面漿, 兩面煎黃。 經常食用, 活血補鈣, 止痛, 解毒。 ?

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