絲瓜為葫蘆科植物絲瓜的果實， 又名天羅、布瓜、綿瓜等。 絲瓜含皂甙、黏液質、絲瓜苦味質、瓜氨酸、糖分、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵等。 絲瓜有殺昆蟲作用， 絲瓜子還有峻瀉、強心和殺蟲作用， 絲瓜藤有化痰、止咳、平喘作用。 www.414yl.com
絲瓜性涼味甘， 有清熱化痰、涼血解毒、安胎通乳的功效。 絲瓜所含的維生素C可以抗壞血病， 還能抗過敏、健腦美容， 是不可多得的美容佳品
絲瓜食物相克列表， 和絲瓜相克的食物
慢性支氣管炎患者忌食絲瓜
絲瓜性屬寒物， 味甘體滑。 對於咳嗽痰多色白， 或咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者，
絲瓜寒滑， 多食能滑腸致瀉。 脾虛便溏者不宜服用。
絲瓜食物相宜列表
絲瓜+豬蹄+香菇
兩者搭配食用， 有養血通乳、滋潤皮膚的作用， 適用於產後貧血、乳汁不下及免疫功能降低等病症。
絲瓜+雞蛋
絲瓜性味甘平， 可清暑涼血、解熱毒、潤膚美容。 絲瓜含有豐富的營養物質， 它所含的蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等在瓜類蔬菜中都是較高的。 雞蛋有潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的功效。 適合於治療熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等症， 常食還能使人肌膚潤澤健美。
絲瓜+蝦仁
蝦仁具有補腎壯陽、通乳、托毒的功效， 與可止咳平喘、清熱解毒、涼血止血的絲瓜搭配， 具有滋肺陰、補腎的功效， 常吃對人體健康極為有利。
絲瓜+毛豆
二者配伍可清熱祛痰， 防止便秘、口臭和周身骨痛， 並促進乳汁分泌。 毛豆是未成熟的大豆， 它所含的脂肪中膽固醇較少， 具有降低膽固醇的作用， 還能增加身體的抵抗力， 維持血管和肌肉的正常功用。
絲瓜+菊花
絲瓜與菊花搭配同食， 有祛風化痰、清熱解毒、涼血止血的功效。 能抗病毒和預防病毒感染， 常食可清熱養顏、潔膚除雀斑。
絲瓜+豬肉
絲瓜具有清熱化痰、涼血解毒作用。 絲瓜與豬肉搭配食用， 有清熱利腸、解暑除煩的功效。 適用於夏天暑熱煩渴、初期內痔大便出血等症。
絲瓜有哪些保健作用？
絲瓜食性涼， 味甘， 歸肝、肺、胃經， 具有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒、祛暑除煩、通經活絡之功效。
（1）清熱除痰。 絲瓜的植物黏液裡， 含有一種皂素， 在藥用上有清熱除痰的功用。 若有肺胃積熱、常吐濃痰等症狀， 可用絲瓜煮湯飲服， 有利痰作用。
（2）防治便秘、口臭和周身骨痛。 喜歡飲酒或吃煎炸食品太多的人， 發生牙齦腫痛、口臭、便秘和周身骨痛等症狀， 可用老絲瓜溫火煲湯， 以鹽調味飲用， 可幫助減輕及消除不適。
（3）促進乳汁分泌。 婦女哺乳期如果乳汁分泌量少， 不足以供給嬰兒食用， 可用絲瓜配合生薑和炒過的白豆同煮， 上述材料炒透再溫火煮， 連汁飲後乳汁自然增加;煮湯時加入一條煎過的魚尾， 效果尤佳。
（4）適宜身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏， 以及夏季癤腫之人食用;適宜婦女帶下，
