二十年前, 你不會去挑選適合自己的飯菜, 因為時代不允許。 二十年後的今天, 你可以選擇自己喜歡的飯菜, 但是你太忙。 但你記住, 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康, 下面請跟我一起學著來做做紅蘿蔔香蕉雞蛋餅
1.準備原料, 紅蘿蔔一根就好, 麵粉100克只夠2到3塊餅。
2.紅蘿蔔切小粒。 這步最費時。 其餘步驟都比較快。 把紅蘿蔔切成小粒後剝香蕉, 把香蕉切片放進大碗。
3.把香蕉壓成泥。
4.為求方便, 把香蕉掏成呢後。 直接在大碗裡打兩個蛋, 把蛋打散。 攪拌均勻後加入100克麵粉, 邊攪拌變加少量水, 至麵糊呈稀糊狀態,
5.往攪拌均勻的麵粉蛋液裡加入切碎的紅蘿蔔, 攪拌均勻。
6.取一個平底鍋(最好是不粘鍋), 冷鍋, 倒入冷油, 讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。 油一定要少, 輕輕抹上一層就好把麵糊倒入鍋中(注意不要一次倒太多), 用手把鍋轉一下, 把鍋中的麵糊轉開, 均勻的平鋪在鍋底薄薄一層, 不露出鍋底即可
7.開火, 面餅貼著鍋子的一面成型後, 翻面再加熱, 兩面都成型即可出鍋。 時間不用太長。
雖然紅蘿蔔香蕉雞蛋餅這道菜做起來很簡單, 但是從未做菜的你如果看不懂, 不妨請教下自己的長輩, 而在長輩的指導下, 你必然能夠完成得更好。