美容除皺， 老生長談的話題， 皺紋的產生有很多原因， 其中之一是飲食不當。
如果你多留心入口食物， 保養方面亦不遺餘力地進行， 祛皺的方法有很多， 最為簡單且方便的應該是邊吃邊去皺的美食療法， 這也應該算是去皺的內養妙方了。
皺紋是皮膚老化的象徵， 可以通過飲食療法達到防皺。 有些食物富含某種特殊成分， 這些成分有的能延緩皮膚老化過程， 有的能強化彈力纖維構成， 因而有助於消減皺紋。
有效去皺的六類食物 一富含軟骨素硫酸的食物。 人的皮膚由表皮、真皮和皮下組織組成，
因此， 只要多吃含軟骨素豐富的食物， 就可以消去皺紋， 使皮膚保持細膩， 富有彈性。 軟骨素主要存于雞皮、魚翅、鮭魚頭部等軟骨內。
二富含核酸的食物。 核酸是一種生命資訊物質， 它不僅在蛋白質生物合成中起著重要作用， 而且影響到其它各類代謝方式和代謝速度。
核酸是一種葆春物質， 它能延緩衰老， 又能健膚美容。 經科學驗證， 女性每天服用核酸約800毫克， 維生素2克， 4周後臉部皺紋大部分消失， 粗皺皮膚變得光滑細膩， 老年斑也逐漸減少。 含核酸豐富的食物有魚、蝦、動物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。
三富含維生素C、維生素E及微量元素鋅、硒類食物。 這類營養素屬於抗氧化劑， 可以有效地阻止皮下脂肪氧化， 增強皮膚老化、乾燥。 富含維生素C、維生素E和鋅元素、硒元素的食物主要有各種植物油、鮮蔬菜和水果類， 還有貝類、蛋類、堅果類等。
四富含維生素A、維生素B類及微量元素鐵、銅類食物。 這類營養素與造血有關， 如果缺乏可導致皮膚乾燥、粗糙， 甚至發生裂痕， 並因缺血得不到充足的營養， 進而使皮膚早衰而生皺紋。 為防止這類營養素缺乏， 人們宜多食胡蘿蔔、油菜、南瓜、玉米、紅薯、牡蠣、豬血、乳類、魚油等， 以增強皮膚的柔韌性。
五富含優質蛋白質的食物。 蛋白質中的膠原蛋白能使細胞變得豐滿，
六酸牛奶和肉皮。 人的皮膚每天都有幾百萬表皮細胞死亡， 酸牛奶中含酸性物質， 有助於軟化皮膚的黏性物質， 能去掉死細胞， 在此過程中皺紋也可消除。
多吃肉皮， 能使貯存水功能低下的組織細胞得到改善， 同時人體可利用肉皮中的營養物質， 充分合成膠原蛋白， 然後通過體內與膠原蛋白結合的水， 去影響特定組織的生理功能， 減少皺紋使皮膚保持光滑。
