夏季天氣乾燥， 容易傷肺， 這樣會導致許多肺部疾病的發生， 所以我們要對肺部進行保養。 “以食潤燥”是從飲食上調理肺臟的原則， 那麼， 哪些食物可以清肺熱？清肺熱的食療方有哪些？
清肺熱的食物
1、荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效， 治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽等。
2、蘿蔔
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲， 效果更佳。 具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿， 可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等。
4、百合
熟食或煎湯， 對治療肺癆久咳、乾咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病症有一定效果。
5、銀耳
可做菜肴或燉煮食用， 例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。 潤肺化痰、養陰生津， 可治療陰虛肺燥、咽幹口渴等症。 清肺熱的食療方
清肺熱食療方
一、銀耳紅棗湯
原料：銀耳30克， 紅棗30克， 雪梨200克， 冰糖40克， 水適量
1、銀耳和紅棗提前用冷水泡發。 泡發好後， 銀耳去掉蒂， 撕成小朵。
2、雪梨去皮去核， 切成小塊。
3、將所有材料放入鍋裡， 加入四倍的水。 用大火煮開後改為小火慢慢燉40分鐘。
二、枇杷雪梨汁
原料：枇杷150克， 雪梨200克， 蜂蜜10毫升。
做法：
1、將雪梨去皮、核， 切塊。
2、將枇杷果肉與雪梨、勻即可。
功效：枇杷具有清肺氣、鎮咳化痰的作用。 雪梨有清肺潤肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。 此飲有護喉利肺之功效， 適用於因為抽煙過多所致的喉部不適， 咳嗽痰多等症。
三、、蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞半隻， 蘋果2個， 桂圓肉15克， 川貝15克， 生薑幾片
做法：
1、將三黃雞洗淨切成小塊。
2、把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗， 瀝幹水份。
3、湯鍋內加入6碗水， 焯過水的雞塊放鍋內。
4、蘋果洗淨， 切成塊， 去掉芯。
5、將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。
6、大火燒開後轉小火， 煲2個小時即可。
四、枇杷銀耳湯
材料：枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。
做法：
1、新鮮枇杷去皮、去籽， 去白膜， 切成小塊， 銀耳用水泡發， 去蒂洗淨， 掰成小朵。
2、鍋內放水，
3、加入枇杷塊和冰糖， 繼續燉20分鐘左右即可。
潤肺補水的3個小方法：
1、直接補水
多喝白開水， 可於早上、睡前各喝0.2升， 兩餐間各飲0.8升。
2、空氣補水
可以在室內晾潮濕的衣服、毛巾等， 以提高空氣濕度。 也可以通過加濕器， 直接向空氣中噴入水霧， 短時間內可提高空氣濕度。
3、食療補水
飲食中要儘量少吃炸、烤、煎的食品， 以免助紂為虐， 加速體內水分的蒸發， 做飯時多採用有利於保持食物水分的烹調方式， 如蒸、燉、煲、煮等， 以便增加水分的攝入。
上面為大家介紹了清肺熱的食物及清肺熱的食療方， 夏季容易肺熱的親們可以多吃這些清熱的食物。
