驅風散寒
夏日裡,
人們喜歡食冷製品,
若貪食過多,
則易致脾胃虛寒,
出現腹痛,
腹瀉等症狀,
而生薑中有溫中,
散寒,
止痛的功效,
可避免上述症狀的發生。
同時,
生薑的揮發油可促進血液迴圈,
對大腦皮層,
心臟的呼吸中樞和血管運動(運動食品)中樞均有興奮作用。
在飲食中加些薑,
可提神醒腦。
疏風散寒,
防止肚腹受涼及感冒。
需要注意的是,
由於姜味辛性溫,
所以不可一次食入過多;瘡癤,
目赤內熱,
便秘(便秘食品)或痔瘡患者不宜食用;此外,
爛姜中含有黃樟素,可誘發肝癌,
食道癌等,
不宜食用。
解毒殺菌
夏季,
增加食欲
炎炎夏日, 人體受暑熱侵襲或出汗過多, 促使消化液分泌減少, 而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃粘膜上的感受器, 通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌, 從而起到開胃健脾, 促進消化(消化食品),增進食欲的作用。
生薑治病小驗方
1、頭皮屑:先用生薑輕輕擦洗頭髮, 然後再用熱姜水清洗頭髮, 可有效防治頭皮屑掉落。
2、感冒頭痛:風寒感冒者, 將雙腳浸于熱姜水中, 水以能浸到踝骨為宜。 浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,
3、醉酒:在熱姜水里加適量蜜糖, 讓身體直接吸收, 以緩解或消除酒醉。
4、偏頭痛:偏頭痛發作時, 用熱姜水浸泡雙手, 大約浸泡15分鐘左右, 痛感就會減輕, 甚至消失。