一、常見蜂蜜的種類
冬 蜜：調理腸胃，
養氣潤肺。
桂花蜜：消腫止血，
潤喉通腸。
龍眼蜜：補腦益智，
增強記憶。
柑桔蜜：生津止渴，
潤肺開胃。
荔枝蜜：安神鎮痛，
活絡止血。
黨參蜜：養氣補血，
靜心安身。
枸記蜜：明目清肝，
滋陰壯陽。
棗花蜜：補血和脾，
養胃療損。
黃蓮蜜：清熱解毒，
消炎祛火,潤腸通便。
人參蜜：通經活血，
養顏安神。
枇杷蜜：止咳化痰，
清肺和胃。
蜂巢蜜：消炎止痛，
治療炎症。
蜂蜜醋：消食除膩，
降低血脂。
玫瑰蜜：健脾護肝，
理氣解毒，
適合月經不調，
肝胃氣痛。
二、蜂蜜在健康方面的作用
1、恢復疲勞，
尤其是熬夜後
在所有的天然食品中，
用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐後的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌， 還有增強腸蠕動的作用， 能顯著縮短排便時間。
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效， 枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一個， 切薄片拌蜂蜜吃， 每日數次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖， 它可以促進酒精的分解吸收， 因此有利於快速醒酒， 並解除飲酒後的頭痛感。
用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包， 酒後飲蜂蜜水。
5、讓興奮的神經安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分後的酸度等同於醋， 可令細菌在創傷部位不能生存。 即使沒有病菌， 在它的作用下， 傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕， 還能消除死去的肌肉， 加快傷口癒合。
三、喝蜂蜜水的時間
清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水，
這種做法是不適宜的。
蜂蜜水中含有相應的糖分，
不是以單純水的形式存在。
飲用後，
蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，
才能被人體所吸收利用，
這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
中醫有句話：“朝朝鹽水， 晚晚蜜湯”。 早上空腹狀態下喝蜂蜜水， 容易使體內酸性增加， 時間長了就會就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。 不過蜂蜜水具有通便秘， 養皮膚的功效， 因此， 便秘者可適當飲用蜂蜜水， 但不宜長期飲用。
另外， 據分析， 蜂蜜含有豐富的鎂， 能調節心理、消除緊張、減輕壓力， 對女性很有幫助;同時它富含的B族維生素， 具有舒緩安眠的作用， 因此建議女性可以再晚上睡前飲用蜂蜜水。
當然， 睡覺前30~60分鐘飲用一杯蜂蜜水， 也不是人人適用的。 其原因是此時飲用蜂蜜水， 由於飲用後會使血糖快速提高， 夜裡細胞本來就缺水， 血液黏度相應較高， 再飲用蜂蜜水， 血黏稠度會更高， 不利於預防心腦血管的意外。
四、蜂蜜美容法
蜂蜜內服或外用蜂蜜， 可改善營養狀況， 促進皮膚新陳代謝， 增強皮膚的活力和抗菌力， 減少色素沉著， 防止皮膚乾燥， 使肌膚柔軟、潔白、細膩， 並可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患， 起到理想的養顏美容作用。
直接食用美容法：蜂蜜有很強的抗氧化作用， 每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20—30克， 溫開水沖服， 就可增強體質， 滋容養顏， 使女士們更健康更美麗。
直接塗抹美容法：把蜂蜜塗抹於皮膚外表， 蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等直接作用於表皮和真皮， 為細胞提供養分， 促使它們分裂、生長。 通常塗抹的方法是：將蜂蜜加2—3倍水稀釋後， 每日塗敷面部，
