人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子， 而對於大多數人來說， 現在已經進行到第二步了， 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡， 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜， 是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。 下面， 小編就來為你支招， 教您如何做好橙皮巧克力麵包。
1.中種麵團揉成團， 揉到光滑就可， 冷藏發酵17小時。 （我就放在室溫發酵， 室內溫度5-6度）
2.發酵到這個程度2-3倍
3.主麵團除無鹽奶油和蛋液以外， 全部揉成團， 廚師機一檔5分鐘， 刮缸， 3檔3分鐘， 至擴展階段。 加入無鹽奶油，
4.加入橙皮， 1檔2-3分鐘
5.再加入耐高溫巧克力攪拌均勻
6.基礎發酵
7.發酵完成， 分割， 排氣滾圓， 鬆弛。 我做了2個450克的吐司和1個藤藍的麵包
8.整型， 進行二發
9.二發完成， 烤箱175度40分鐘。 小麵包是170度25-30分鐘
10.出爐倒扣
11.切片， 裡面揉了巧克力豆， 有空洞
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道橙皮巧克力麵包
