夏季， 是一年之中陽氣最旺盛的季節， 夏季保護好體內陽氣， 就能為身體秋冬的健康打下基礎， 整個秋冬季節就能順利度過。
1、吃“苦”要對症
人們常有一個誤區“吃苦味的東西清火”。 清火要區分“火”的來源。 身體中有不同的臟腑會產生不同的火， 要弄清苦味的食物清哪裡的火， 不要盲目的吃。
苦味食物中含有的生物鹼具有消暑清熱、舒張血管的作用， 不少人覺得只要上火了， 就可以吃些苦瓜、野菜， 喝苦丁茶等苦味食物來下火。 實際上， 這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火， 如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀，
2.吃“苦”要適量
而對於口舌生瘡等心火症狀則不適用。 另外， 吃“苦”也要適度， 過多食用或食用苦味過重的食物， 可能會損傷脾胃， 引起噁心、嘔吐等副作用。
夏天易生心火， 容易出現失眠、多夢、煩躁、血壓波動， 舌尖發紅、舌尖長包。 如果你過多吃了苦味的食物， 反而會助長你過旺的心氣。
所以， 夏季不宜吃過多的苦味食物。 如我們夏季經常喝苦丁茶， 它的作用是清肝明目降肝火的， 苦蕎麥茶是清腸胃， 它們都沒有降心火的作用。
3.降心火兩大“苦”味
夏季降心火的兩種食物：蓮子心， 可以用來泡茶；
苦瓜， 它的作用是清肝火和降心火， 但是每天吃一個苦瓜又太多了。 其實作為涼拌菜， 一周吃2-3次就夠了。
除了飲食調理，
身體中有不同的臟腑會產生不同的火， 要弄清苦味的食物清哪裡的火， 不要盲目的吃。
