牛奶和豆漿能一起喝嗎
牛奶和豆漿不宜共煮， 因為豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因數， 能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。
這種物質， 需在100℃的環境中， 經數分鐘才能被破壞。 否則， 未經充分煮沸的豆漿， 食後易使人中毒。
而牛奶若在持續高溫中煮沸， 則會破壞奶中的蛋白質和維生素， 降低牛奶的營養價值， 實際上是一種浪費。
所以， 牛奶和豆漿不宜共煮。
牛奶和豆漿能一起喝嗎
相關用戶問答
-
1回答
牛奶和什麼不能一起吃
與牛奶不能與什麼同吃相克食物如下：牛奶+橙：影響消化牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影... [詳細答案]
-
1回答
黃瓜和番茄能一起吃嗎
每到夏季，人們都喜歡把白菜、青椒、黃瓜、香菜、水蘿蔔、番茄等蔬菜放在一起蘸醬吃，並稱為“豐收菜”。可是，您知道嗎?“豐收菜”中最好別有黃瓜。據瞭解，黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量... [詳細答案]
-
-
1回答
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎
雞蛋和牛奶只要熟了就應該沒有大問題，只是可能會損失一些營養而已 。 雞蛋生吃壞處多多 有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的。 生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物... [詳細答案]
-
1回答
豆漿和蜂蜜混在一起喝會不會出問題
豆漿中的蛋白質比牛奶還要高，而蜂蜜中含有少量有機酸，混在一起喝容易使有機酸與蛋白質結合產生變形沉澱，不易被人體吸收。一般是不建議一起喝。 但是一起喝了也不用太擔心，頂多就是降低了豆漿的營養價值而已... [詳細答案]
-
1回答
牛奶和雞蛋在一起怎麼做都行不行
這樣之後孩子的蛋白質會超量，對孩子不利。增強免疫力最好的方式還是讓孩子加強鍛煉吧!正氣存內邪不可幹! [詳細答案]
相關文章
