想要做好這道佳餚, 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好, 下面我們給大家介紹純天然牛奶香草麵包的做法, 看完以後自己一定要嘗試一下啊。
1.用刀切開香草豆莢
2.刮出裡面的香草籽
3.放入溫熱的牛奶裡
4.麵包機裡放入麵粉
5.加入雞蛋
6.加入白糖
7.加入發酵粉
8.倒入放了香草籽的牛奶
9.啟動麵包機的發麵程式, 攪拌麵團, 20分鐘後麵包機會暫停, 要重新開機發麵程式繼續揉面
10.揉面30分鐘後可以加入黃油繼續揉30分鐘出膜就可以了
11.因為麵團容積大, 所以要拿出放入另外一個容器裡發酵到兩倍大
12.把發酵好的麵團拿出再揉一會, 這叫排氣
13.麵團分出60個左右的小劑子
15.把小劑子稍微擀扁, 兩端要尖一點
16.兩邊捏攏
17.褶皺朝下就整出橄欖形了
18.再次發酵到兩倍大不到點後, 預熱烤箱200度, 烤到15分鐘時刷上蜂蜜, 繼續烤5分鐘就可以了
19.其他麵團可以再整一個土司, 把麵團分成三個180克左右的小麵團
20.擀開
21.朝中間折疊
22.再擀開
23.折疊
24.放入土司盒
25.發到土司盒四分之三處
26.上面麵包烤好後放入烤箱200度烤25分鐘
27.剩下的小麵團可以整形後在上面割包
28.用200度烤18分鐘左右就好了
今天的介紹純天然牛奶香草麵包就到這裡結束了, 這道菜的製作方法您學會了嗎?如果已經學會了, 還等待什麼, 趕快回家去嘗試, 讓自家的餐桌多道美食吧!