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孕婦、嬰兒如何吃魚油?

孕婦、嬰兒如何吃魚油?

嬰兒利用次亞麻油酸合成DHA的能力有限, 因此必須仰賴飲食中的DHA, 這可能是哺喂母乳的嬰兒, 其智商與成長狀況比哺喂嬰兒配方乳良好的因素之一。

懷孕期間或幼兒食用魚油膠囊, 一定要先詢問醫生或營養師。 事實上, 直接攝食富含DHA、EPA 的魚類, 是最簡單安全的方法。 每週攝取兩次魚類(每份約250克), 可以降低50% 心血管疾病的罹患率, 所含的魚油約 1~1.8 克, 同時讓孕媽媽不會有出血的疑慮。

哺乳期媽媽每週吃2~3次, 每次100 克的沙丁魚, 母乳中DHA 含量顯著增加。 對於攝取魚類不足的媽媽們, 市售的魚油錠劑是一種選擇。

隨季節的不同, 調理出各種全家老少喜愛的魚料理, 比如大棗豬血魚片粥很適合孕媽媽們獲得天然的魚油與鐵質。 因為魚油為脂肪, 烹調方式以煮為佳。

每100克魚肉, DHA 含量1克以上, 如鮪魚、鰤魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、沙丁魚、鹽鮭魚、鮭魚、竹莢魚、海鰻、玉筋魚、鰹魚等, 含量都很豐富。

食用魚油產品注意事項

1、魚油不同於魚肝油和鯊烯。 魚肝油為萃取自魚肝臟的油, 富含維生素 A 與 D;鯊烯則萃取自深海鯊魚肝臟的油。

2、對於害怕魚腥味、或者無法常攝食魚類的人, 可購買市面上添加DHA與EPA的食品, 由於健康食品的品質不一, 選購時需注意, 選擇價錢公道、商譽良好、品質有保證的產品。

3、魚油每天服用劑量不可以超過1克。

同時魚油容易被氧化而產生有害的過氧化物, 選用魚油時, 應同時選用含“維生素E”的魚油。 由於魚油容易變質, 一定要擺在陰暗通風的地方。

4、凝血功能不良(患血友病或凝血障礙的人)、開刀手術病人勿服用魚油膠囊, 孕婦與生理期婦女需注意攝取量。

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