平時很多人都喜歡遲鮮奶油吐司， 覺得這樣的吐司有營養之外呢， 還是很多老少皆宜的產品， 那麼應該怎麼做這種鮮奶油吐司呢， 其實做法還是很簡單的， 只要按照一定的步驟來做的話， 肯定能夠做出美味的鮮奶油吐司來的， 下面就給朋友們介紹一下如何製作鮮奶油吐司。
材料：
高粉：280g
奶粉：16.8g
蛋1個+冰牛奶：128g(我加了1個蛋50克和30克冰牛奶)
淡奶油：112g
砂糖：39g
鹽：4g
酵母：3.8g
做法:
1、全部材料攪拌至大片有韌性薄膜。
2、揉好的麵團室溫發酵1小時20分至兩倍半大(麵團略幹， 配料豐富， 發酵較慢)。
3、分成三份排氣滾圓， 鬆馳30分鐘， 擀卷兩次，
4. 放入吐司模室溫發酵近8分滿。
5. 200度45分鐘(我的烤箱溫度偏低， 根據自己的烤箱調整)。
配方不錯， 奶味兒很純正， 也不太甜， 易上色， 烤溫要稍低一點， 而且烘焙彈性很高(會慢慢地在烤箱裡長很久)， 所以後發不用太滿。
這個吐司不用說， 都知道味道好， 慢慢咀嚼的時候， 奶味慢慢的滲透出來， 絕對是大家的所愛。
只要按照上面的一些食材準備的話， 按照一定的步驟來做的話就一定能夠做出美味的鮮奶有吐司的， 所以對於鮮奶油吐司的做法， 一定要嚴格按照一定的時間來做， 這樣做出來的吐司才正宗美味， 如果想在家吃到這樣的美味吐司， 不妨學著來做一下。
