每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好黑巧克力椰漿慕斯蛋糕。
1.1212整理材料。
2.2121牛奶加蛋黃完全的攪拌均勻備用。
4.融化的巧克力倒入蛋黃液中， 充分攪拌均勻。
5.12麵粉過篩倒入蛋黃液中， 攪拌均勻。
6.21糖分三次加入蛋白中， 打發至硬性發泡。
7.取三分之一蛋白與蛋黃液攪拌均勻。
8.再把蛋黃液倒入蛋白中， 攪拌均勻。
9.蛋糕糊倒入模具， 烤箱預熱160度， 倒數第二層， 時間約為65分鐘。
10.蛋黃加糖打至蛋液乳白即可。
11.椰漿煮開離火備用。
12.把蛋液倒入椰漿內， 不停的攪拌至均勻。
13.吉利丁片用冷水泡軟備用。
14.椰漿隔水加熱， 放入吉利丁片攪拌均勻， 離水自然冷卻至室溫。
15.淡奶油加糖打發至6--7成發即可。
16.椰漿完全冷卻後加入淡奶油攪拌均勻。
17.準備相應模具， 把蛋糕體減小一圈， 放入模具中， 倒入一半的幕斯餡抹平， 表面稍凝固， 再放入另一片蛋糕體， 倒入另一半的幕斯餡抹平， 放入冷藏。
18.吉利丁片用冷水泡軟， 隔水加熱至融化。
19.把融化的吉利丁片倒入糖水中攪拌均勻。
20.冷卻的蛋糕體取出， 脫模， 黃桃切塊， 擺放在冷卻的蛋糕體上裝飾。
今天小編介紹的黑巧克力椰漿慕斯蛋糕可是色香味俱全， 這你可不容錯過， 趕快去嘗試著做一做，
