清熱降火的食物之鮮花
鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質、澱粉、脂肪, 具有一定的藥用和保健功能。 如菊花能安腸胃、利血氣;金銀花清熱解毒、養血止渴;(清熱降火的食物之一)茉莉花長髮養肌;梨花清熱化痰(也是清熱降火的食物);玫瑰花活血理氣, 駐人容顏;芍藥花能行血中氣;月季花能消腫療瘡。
清熱解毒的養生花
症狀:有時頭痛、經常流涕、咳嗽、有痰。 咽紅、咽幹, 有時嗓子又痛又癢。 燥熱、臉上愛長包。 晨起時大便幹、小便黃, 容易上火。
適合你的養生花:
菊花:將龍井茶4克、菊花7克, 用600毫升沸水悶泡數分鐘後, 即可飲用, 可以祛風散熱, 清肝明目。
金銀花:將金銀花的花、葉加水, 先用猛火, 後用小火煮三分鐘, 濾出湯汁加冰糖後飲用。 可以清熱、解暑。 以金銀花為主的“雙花飲”, 適用於風熱感冒、發熱頭痛、口渴等症。
金蓮花:不適合長期飲用, 僅適用於咽喉腫痛較輕的人飲用, 可單獨代茶飲, 也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種同飲。
蒲公英:用蒲公英30克、粳米100克煮成粥, 可以清熱解毒, 消腫散結。
點評:清熱降火的食物有很多以上這些花都有助於清熱解毒, 能幫人體排解毒素。
清熱降火的食物大集合之蔬菜
俗話說:天熱食“苦”, 勝似進補。 夏季暑盛濕重, 既傷腎氣又困脾胃, 體內充滿了濕熱的感覺,
不過, 苦味菜大多性味苦寒, 一次不能吃得太多, 否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應, 脾胃虛寒的人更是要少吃為宜。
適合你的清熱降火的食物蔬菜篇:
芹菜:降血壓、降血脂
芹菜具有降血壓、降血脂的作用。 由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用, 故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。 由於芹菜的鈣磷含量較高, 所以它有一定鎮靜和保護血管的作用, 又可增強骨骼。 但芹菜性涼質滑, 故脾胃虛寒者要少吃。
芹菜可以炒食、生拌、煲湯,
苦菊:
又名苦菜, 主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。 中醫認為, 苦菜性味苦、寒, 具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
苦菊味略苦, 顏色碧綠, 可炒食或涼拌, 尤其適合夏季食用。
苦瓜
中醫認為, 苦瓜有清暑除煩的功效。 明代著名醫藥學家李時珍就誇它能“清心明目、益氣解熱”。 苦瓜的苦是純正而天然的, 它具有獨特的苦味成分可以起到解熱作用, 特別適合夏季食用。
但如果不喜歡苦瓜的苦味太重怎麼辦呢?可以在烹飪之前先把苦瓜切成片,