人們經常說早上吃蘋果是金， 中午吃是銀， 晚上吃是爛。 .在生活中,我們都會遇到各種水果“選擇題”。 水果是生活最不可缺少的健康食品之一,加上冬季氣候乾燥、人體容易流失水分,水果更是成為補水嫩膚的好食物。 不過,水果雖然營養健康,其食用也有宜忌。 那麼說過是飯後吃還是飯前吃呢?
飯前吃水果 可以控制熱量有利減肥
水果體積大,含熱量卻少,飯前吃水果填滿胃口,就減少了其他食物(含熱量遠多於水果)的攝入,從而減少了總熱量攝入。 另外,飯前吃水果也可以很好地消化吸收。 由於目前體重超標成了普遍問題,所以飯前吃水果成了主流建議。
當然,對於並不肥胖,亦無體重超標壓力的人而言,飯前吃水果的上述好處就不存在了,可以飯後吃。 如果是消瘦者,飯後吃水果反而更好。 有些胃病患者飯前(空腹)吃水果可能會發生不適,那就不要飯前吃。
既然吃飯時能喝果汁,能吃水果沙拉,炒菜能夠用小番茄,就沒有理由不能吃水果。 除減少熱量攝入外,就餐時吃水果,還可以減少食鹽攝入,説明消化,豐富餐桌內容。
飯後吃水果 有利消化
飯後吃水果,只要無飽脹感,也就是說此前並沒有吃得過飽,也是完全可以的。 水果雖然是生的、硬的、未加熱的,但其水分含量大,主要成分都是水溶性的,所以飯後食用也同樣可以很好地消化。
真正需要擔心的是,飯後吃水果可能會帶來額外的熱量,對控制體重不利,所以你也可以選擇兩餐之間吃水果。
總之,水果的食用時間,沒有特殊的禁忌,只要不感到胃腸不適,任何時候吃都是可以的。 有時為了特別的目的(如減肥),最好選擇在特定的時間(如飯前)吃水果。 胃腸不好的人也可以在不加重胃腸道症狀的前提下,選擇在任何時間吃水果。
