白麵南瓜餅的做法是什麼

白麵南瓜餅不僅僅飄散著南瓜的香味， 而且往往是一種外酥裡嫩的食物的了。 吃起來的時候， 那麼你會往往感覺到甜糯可口的了。 因為作為市熱食， 所以是很適合大部分人去吃。 而且如果是涼食 白麵南瓜餅的時候， 那麼你會發現是同樣美味的了。 一個個玲瓏的 白麵南瓜餅給擺放出來， 倍添聚會氣氛。 白麵南瓜餅的做法是什麼？

白麵不可以做南瓜餅， 只能當做輔料。

南瓜餅的做法

主料：南瓜 糯米粉

輔料：麵粉 雞蛋 蔥 薑 辣醬 料酒 豆油 食鹽 大杏仁 細砂糖 泡打

做法

1.南瓜洗淨， 去皮去瓤， 切成小塊

2.放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透;

3.蒸熟後取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥

4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以麵團不粘手為宜， 不必另外加水）揉搓成團， 然後加入一小勺食用油， 揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘

5.取雞蛋大小的麵團， 搓圓後按扁， 做成小圓餅

6.鍋中倒少許油， 燒熱後將南瓜餅放入， 中小火煎至兩面金黃即可

熱量標注：此菜熱量為3288千卡。 材料：黃瓤南瓜500g， 豆沙餡100g， 麵粉700g， 幹澱粉4湯匙（60g）， 油2碗（500ml， 實耗30ml）做法：1、黃瓤南瓜去皮去籽， 切成薄片， 放入加蓋的微波爐容器中， 用微波爐高火加熱7分鐘， 取出後晾涼碾成南瓜泥。 2、在南瓜泥中放入麵粉和幹澱粉混合均勻， 和成麵團（不用另外加水）。 3、雙手沾上些許涼水，

取雞蛋大小的一團南瓜麵糊， 在掌中按平。 像包湯圓一樣把豆沙餡包在中間成團， 再用手稍稍壓實， 做成厚厚的小圓餅狀。 4、中火加熱炸鍋中的油， 待燒至六成熱時將生南瓜餅逐個放入。 觀察到南瓜餅炸到一面定型時， 用鍋鏟小心地掀起翻身， 再用鍋鏟的底部輕輕按壓， 保證南瓜餅的平整， 待另一面同樣煎熟定型後， 撈出瀝幹油分即可。 小訣竅：還可以食用前， 在每只小南瓜餅上放整粒的紅豆醬、切開的小番茄和小葉生菜， 用以調味道和點綴。

但是要知道的， 吃南瓜的時候也是有緊急的了。 要知道的， 南瓜本身的話， 其實不宜和羊肉一起吃。 而且也不要和蝦同食的了。 同時一旦南瓜和螃蟹一起吃的時候， 那麼其實比較容易中毒的了。

而且為了減少中毒， 吃南瓜以後不要隨隨便便吃鱔魚