豬蹄鯽魚湯怎麼做？

今天小編要給大家介紹一款湯品， 鮮奶鯽魚湯， 想必大家對這個湯都並不陌生吧， 本湯中含有豐富的蛋白質及大量的微量元素， 很適合產婦、在哺乳期的婦女和體質虛弱的人食用， 也可以給辛苦學習的學生們食用， 讓她們及時補充營養， 增強體質， 下面小編就來具體的介紹一下鮮奶鯽魚湯所需原料的功效吧。

鮮奶鯽魚湯是將新鮮鯽魚去鱗、鰓、內臟， 與牛奶、香菇等一起熬制的美味鮮湯。 牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質， 可防止皮膚乾燥及暗沉， 使皮膚白皙， 有光澤；也可補充豐富的鈣質，

牛奶味甘， 性平、微寒， 入心、肺、胃經；具有補虛損， 益肺胃， 生津潤腸之功效。 鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能， 並有降低膽固醇的作用， 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；

香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇， 它可轉化為維生素D， 促進體內鈣的吸收， 並可增強人體抵抗疾病的能力。 正常人吃香菇能起到防癌作用。 癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者， 有一定的減肥效果。 香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質， 能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用， 又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。

大量實踐證明， 香菇防治癌症的範圍廣泛， 已用於臨床治療。 香菇還含有多種維生素、礦物質， 對促進人體新陳代謝， 提高機體適應力有很大作用；香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用， 又可用於消化不良、便秘等。

好了， 以上就是小編介紹的鮮奶鯽魚湯所需原料的功效啦， 相信大家現在都應該已經非常清楚了， 小編想在強調一下， 注意在挑選鯽魚時， 最好選擇新鮮的活魚而不要選擇死魚， 因為活魚熬出的湯會比較鮮美， 而且更有營養， 大家趕快行動起來動手去做吧。