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懷孕不能吃什麼海鮮?懷孕後准媽媽要加強營養, 不少人選擇高蛋白的海鮮, 海鮮雖然營養豐富, 但有些是不適合懷孕期間吃的。 那麼, 懷孕不能吃什麼海鮮呢?下面列出的5種海鮮不要吃!一、懷孕不能吃什麼海鮮?
1、螃蟹
螃蟹具有活血化瘀的作用, 飲食過量的話, 可引起流產。 而如果食用螃蟹腳, 活血化瘀的效果更強。 《本草綱目》裡記載螃蟹墮生胎, 下死胎, 所以准媽媽們要遠離螃蟹。
2、甲魚
甲魚具有滋陰益腎的功效, 但甲魚性味鹹寒, 有著較強的通血絡、散瘀塊作用, 而孕婦吃後會有墮胎的弊端,
3、部分魚類
鹹魚、熏魚、魚幹這些含有亞硝胺類致癌物質, 不宜吃過多。 而煎炸的魚如果燒焦了含有強致癌物質雜環胺, 不吃為好。 死的甲魚、鱔魚不能吃 , 魚膽也不要吃。 體型大的海魚比如鯊魚、金槍魚等, 多吃容易汞中毒。 被污染過的魚不能吃。 溫馨提示一下, 準備懷孕的、懷孕中的以及哺乳期的婦女都不能食用這類魚。
4、慎吃被污染的海鮮
有些水產類, 如大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚等魚類的 -3脂肪酸的含量較豐富, 對準媽媽的情緒和孩子的神經發育都非常有好處, 但是如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的污染, 這些水產魚體內有可能會含有汞、鉛、銅等重金屬, 因此,
5、生海鮮
孕婦吃海鮮的時候, 一定要吃熟的, 生海鮮可是萬萬碰不得。 因為生海鮮裡往往帶有寄生蟲或者病菌, 吃到肚子裡容易被腹中胎兒吸收, 這樣後果也是不堪設想的。
二、懷孕期間吃海鮮的注意事項:
1、海鮮一定要煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩, 口感度極佳, 但由於准媽媽身體特殊, 所有的海鮮都需要煮熟後食用, 不能直接生食。 否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入, 進入到母體中, 進而攻擊胎兒, 造成嚴重後果。
2、吃海鮮的同事不要喝酒精類飲料
准媽媽本身不宜攝入酒精類飲料, 而食用海鮮時更不能與之搭配。 否則二者綜合, 會致使血尿酸急劇上漲, 誘發痛風, 身體苦不堪言。
3、要掌握烹飪時間
烹飪海鮮時, 在確保熟透的同時, 還要留意烹飪的時間。 時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲, 而時間也不能太長, 否則不但口感度會下降, 而且還會破壞蛋白質, 營養指數下滑。 倘若食用海魚, 建議在海魚被殺後, 等待一刻鐘後再進行煮熟, 這樣魚肉可變軟, 無論是從口感度, 還是從營養吸收上都是極好的。
4、不要吃與海鮮相克的食物
諸如葡萄和柿子等, 都不宜與其一同使用。 這是因為這類水果中具備鞣酸, 會損害其中的營養成分, 建議在2個鐘頭後再食用。
5、痛風患者不宜多吃海鮮
如果准媽媽患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等, 也不易多食。 這跟海鮮中的某些成分有必然關係, 它們會使准媽媽病情反復,
6、注意食用數量
食用海鮮時, 一定要控制好數量, 不可過多。 很多海鮮都不容易消化, 特別是偏寒型的, 食用過多不僅引起腸胃不適, 還容易流產, 因此絕對不能多食。 如果准媽媽本身腸胃不佳, 建議忌口。
7、過敏體質不宜食用海鮮
海鮮常被列入過敏源, 倘若准媽媽屬於過敏體質, 建議與海鮮避而遠之, 否則一旦過敏, 不但危害自己和孩子的健康, 就連普通的吃藥與治療都成了難題。