阿膠燉瘦肉的做法

想要做出好的美味佳餚， 前提是要準備好所需要的一切食材， 調料， 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後， 下面我們就開始做阿膠燉瘦肉

1.瘦肉切適量大小塊， 切薑兩片備用；

2.瘦肉和薑片冷水下鍋， 焯掉血水後洗淨瀝幹；

3.阿膠一分為二， 等量；

4.紅棗洗淨去核， 桂圓肉用清水過一下即可；

5.兩個燉盅內分別等量放入瘦肉和薑片

6.放入阿膠；

7.加入紅棗和桂圓， 並注入開水， 約八九分滿；蓋好蓋子， 按電子燉盅的說明操作週邊也加入開水；

8.燉2.5-3小時即可， 食用時可根據喜好加鹽， 個人沒有加鹽，

下班回家和老公一起擠在廚房， 親手來做一做美味的阿膠燉瘦肉， 不僅可以吃到營養的食物， 還能增進夫妻感情哦， 趕快去試試吧。