生活條件好了， 大街小巷到處是減肥的廣告， 追求苗條的女人們也口口聲聲要減肥。 在減肥大潮中卻有一些男人逆潮而動吵著要增肥， 或是怕難以給老婆、女友帶來安全感， 或是討厭豆芽菜、瘦竹竿之類的綽號……來看營養專業人士的增肥計。
增肥食譜
26歲的張浩(化名)身高175釐米， 體重只有52.5公斤， 同事、朋友老拿他尋開心， 讓他當心別被風吹走了。 女友覺得沒有安全感， 幾個月前給他下了死任務：增肥到120斤。
他開始了增肥計畫：飯吃十二三成飽， 逮著漢堡、炸雞腿、冰淇淋猛吃。
幾個月下來， 非但沒有長肉肉，
經檢查， 張浩不存在甲亢、糖尿病、肝臟疾病等影響人體正常消化代謝而導致身體瘦弱的疾病。 但他卻容易腹瀉， 一天大便2次是常事。
“你消瘦的原因極可能是消化吸收功能差， 為增肥又暴飲暴食， 無疑加重了腸胃負擔， 這才出現了不長肉反腹瀉的尷尬。 ”付三仙建議， 想增肥， 不能一味增加熱量， 只需調整飲食。
還有一類人沒有疾病問題， 卻也長不胖， 這可能是基礎代謝高的緣故。 “這類人身體免疫力良好、精力充沛， 消化道功能也正常， 但能量消耗卻比別人快。 坐著比人家站著消耗的熱能都多。 ”
付三仙說， 這類人如果按正常飲食， 就滿足不了每天的能量消耗需要，
這類人需要在合理膳食的基礎上， 適當增加一些熱量高的食物。
聽到這裡， 你可能要盤算：以後， 我每天吃兩個炸雞腿等熱量大的食物!
增肥食譜， 如果你這樣想就大錯特錯了， 油炸、油煎、肥肉等食物， 不僅熱量大， 脂肪含量也高， 如脂肪攝入過多， 就可能引起高血壓、糖尿病等富貴病;尤其街頭食品多是反復油炸， 可能產生對機體有害的物質， 甚至是致癌物。
