冰種白吐司的做法

現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下冰種白吐司這道菜的做法吧。

1.1發好後,將B中除了黃油之外的原料和酵頭1混合均勻， 揉至麵筋擴展， 加入黃油， 繼續揉至完全階段， 收圓入盆， 覆蓋好， 於溫暖處進行基礎發酵60分鐘左右

2.2將A的牛奶和酵母先混合均勻， 再倒入糖， 混勻， 再倒入高粉， 用筷子攪拌混勻即可， 覆蓋室溫放一小時後,放冰箱冷藏室冷藏17小時

3.取出麵團， 分割成三等份， 滾圓， 中間鬆弛20分鐘

4.逐個擀開， 翻面， 左右分別向中間折， 壓實， 再由上而下緊密卷起

5.於溫暖濕潤處進行最後發酵

6.烤箱下層， 180度40分鐘， 上色後蓋錫紙

你的理解力超乎尋常， 所以有了冰種白吐司的具體做法， 你必然能夠獨自做好。 而且以你超凡的行動力， 做出來的菜味道肯定最美。