許多糖尿病人容易餓， 老想吃東西， 原因是大腦中有一個“饑餓中樞”， 它是由一組特殊細胞組成的。 病人饑餓時， 這些細胞會提醒病人及時進食。
由於糖尿病人血液中的糖進不了細胞， 因此不管外周血糖有多高， 只要細胞無法吸收， 就會有饑餓感， 如果採取一餓就吃的方式， 則會進入到一個惡性循環。 血糖越進不了細胞， 人就越餓， 越餓越吃， 血糖就越高， 於人體的危害就越大。 打個比方， 汽車的油表反映的是油箱內的油量。 正常情況下， 您踏油門， 汽油進入發動機， 汽車行走。 如果汽車得了“糖尿病”， 踏油門後，
因此， 糖尿病患者平時感到饑餓時， 一般都需要控制飲食， 合理的飲食是治療糖尿病的關鍵。 不過， 適當饑餓不等於越餓越好。 不少糖尿病人在控制飲食過程中會感到饑餓難耐， 甚至出現頭昏、心慌、手抖、全身乏力、出汗等症狀， 嚴重的甚至出現低血糖反應。 可見“餓”也是要有原則的。
首先， 在糖尿病治療過程中， 前兩天因飲食控制出現“餓”是正常的， 因為人體從以前的飲食習慣過渡到控制飲食需要一個適應過程， 患者心理上必須克服。
其次， 糖尿病的飲食控制要把握度， 不能餓得太厲害。 一般糖尿病人每天攝入的飲食量要根據體重和體力消耗來計算。
再次， 蛋白質的攝入還要根據腎功能適當增減。 腎功能差的糖尿病患者， 每公斤體重每天需要蛋白質0.6—0.8克。 如果蛋白質攝入過多， 會加大腎臟的負擔。
最後， 餓也不必強忍， 少吃多餐也可以解決“餓”的問題。 建議患者將每日飲食總量分配到4—5餐中， 白天每3—4小時進餐1次， 睡前一兩小時再少量加餐， 這對於血糖波動較大、打胰島素的病人效果最佳， 既能解決“餓”的問題， 又避免了餐後血糖高、餐前血糖低的困境。
