適合4歲寶寶的家常芋頭類食譜。
芋頭蒸排骨：米粉軟糯， 口感美
食物原料：
排骨260g， 芋頭1個， 土豆1個， 生薑1小瓣， 大蒜3瓣， 大米粉
製作方法：
1、把排骨切好， 放清水裡泡十五分鐘， 去一下腥味。 再香芋和土豆切成丁， 不過不能太小哦。 把生米用果汁機打成粉（但不能太碎）， 當然這個米粉超市一般都有， 但自家制的衛生些哦。
2、把泡好的排骨打撈上來洗淨放入碗裡， 再把土豆、玉頭丁放進去， 鋪上磨好的米粉備好。
3、調味：醋、醬油、辣醬、鹽、雞精、油、大蒜、生薑適量拌好， 倒入放好排骨芋頭的碗裡拌好。
4、放入鍋裡二十分鐘左右， 撒些蔥花即可。
營養經：
芋頭中富 含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中， 有輔助治療的作用。
拔絲芋頭：好看又好吃
食物原料：
芋頭500克， 芝麻10克， 白糖200克， 熟豬油或清油750（克實耗100克）。
製作方法：
1、先把芋頭洗淨去皮， 切成滾刀切或菱形塊， 放盤內待炸。
2、芝麻揀去雜質後待用。
3、火上架炒勺， 燒好後倒入油750克， 燒至六成熟時， 將芋頭塊放入， 兩次炸熟上色（呈金黃色）潷漓出油。
4、將炒勺內油倒出， 留餘油15克， 將白糖200克放入鍋中、不停地攪動，
營養經：
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中， 有輔助治療的作用。
