優酪乳可以和水果可以一起吃嗎

很多人心中一直有個疑問， 就是在吃優酪乳的時候到底能不能吃水果， 水果和優酪乳能不能一起吃， 相信有這個疑問的人還不占少數， 大多數的人都會有這樣的疑問， 面對這個疑問， 很多人都擔心自己吃的食物， 擔心會對自己的身體造成傷害， 所以說吃水果和優酪乳的時候都是會分開吃， 害怕一些負面的影響出現在自己的身體上， 優酪乳和水果都是營養價值極高的食物， 那麼這個優酪乳和水果可以一起吃嗎?

能， 優酪乳的營養價值幾乎滿分， 美中不足的是比較缺乏維生素C， 因此優酪乳若能與水果搭配，

無論口感和營養都十分理想。 像蓮霧、蘋果、梨子、楊桃等， 在加入優酪乳前先用2%的檸檬水泡一下， 可以避免氧化變黑。 優酪乳也可變換吃法。 以優酪乳加入新鮮果汁或果醬， 調配出自己喜愛的果味優酪乳， 或加入冰塊用果汁機打成各式冰沙， 大人小孩都適合， 既時髦又健康。

晚上吃水果喝優酪乳都是身體細胞需要的營養材料， 有利於身體健康， 水果和優酪乳都是營養素比較豐富的食物， 而且又是容易消化的食物， 對於提高免疫力， 清楚體內毒素都有幫助。

具體而言， 平時我們吃的水果， 大部分是水， 其次是糖， 再次是有機酸， 最後就是些維生素、礦物質等微量物質。

例如柿子和優酪乳。 你說柿酸和鈣形成結石?可是柿酸在柿子中的含量也很少，

鈣在優酪乳中更是微量， 而且人體還沒有嬌嫩到吃一點不容沉澱物就要得結石的程度。 我們每天吃下去的食物都在消化系統中發生天文數字版的化學反應， 可我們不都那麼多年過來了嘛?至今我們的科學技術還很少瞭解這些， 所以依據我們淺薄孤陋的化學知識去給人體如此複雜的體系下結論， 這所謂的結論也只能貽笑大方。

哪些食物不能和優酪乳一起吃

經常喝優酪乳對健康好處多多， 但食物總有互相抵觸發生反應的時候， 在日常生活中我們要留點神， 記住哪些食物不可一起食用， 以免危害你的身體健康， 下面介紹一下優酪乳和哪些食物不可同時服用?

橘子>>在喝優酪乳前後1小時左右，

不宜吃橘子。 因為優酪乳中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後， 就會發生凝固， 從而影響人體對優酪乳的消化與吸收， 在服用優酪乳這個時間段裡同樣不宜食用其他酸性水果。

>優酪乳中的蛋白質80%為酪蛋白， 優酪乳的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱， 難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以優酪乳中不宜添加果汁等酸性飲料。

>優酪乳中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸， 有害於人體。 鮮優酪乳在煮沸時不要加糖， 煮好優酪乳後等優酪乳稍涼以後再加糖。

巧克力>>優酪乳含有豐富蛋白質和鈣， 而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，

極大影響鈣的吸收。 甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

>有人喜歡用優酪乳代替白開水服藥， 其實， 優酪乳會明顯地影響人體對藥物的吸收。 由於優酪乳容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。 因此， 在服藥前後1小時也不要喝奶。

所以說不用擔心吃在吃優酪乳的時候不能吃水果， 其實是可以吃的， 只是自己太擔心， 太多疑了， 喝優酪乳的同時吃水果的話是需要注意事項的， 就比如說這個橘子， 在喝酸奶奶的時候是不能吃橘子的， 不然對身體的傷害就大了， 而喝優酪乳上面我們也介紹到不能吃的食物，

建議大家遵從好這些飲食規律。