上火就是人體陰陽失衡後出現的內熱症， 它更是人們在冬季裡時常會遇到的“常客”。 其對肝臟的造成的傷害是不言而喻的。 為防止上火給自身健康造成的危害持續發生， 在寒冷的冬季裡人們又該如何預防上火呢？接下來， 小編就將向你推薦幾種預防冬季上火的方法， 希望為你的健康生活提供一些實質性的幫助。 具體如下：
一、辣椒與涼性食物烹調
如果真的是很像吃辣椒的話， 最好可以和涼性的食物一起烹調， 像如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等， 可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒， 尤其適合胃熱的人吃。
二、主食選粗糧
怎樣吃辣椒不上火呢， 其實主食吃粗糧可以緩解這樣的情況， 因為其膳食纖維含量豐富， 可預防由腸胃燥熱引起的便秘。 玉米或白薯就是不錯的選擇。 此外， 薏米也可去燥， 若輔以百合熬粥， 功效更明顯。
三、多喝湯水
中醫提醒經常吃辣椒很多人會出現咽喉腫痛或是嘴唇乾裂的情況， 最好是多補充水分， 平時可以喝碗青菜或番茄蛋湯， 可起到生津潤燥的效果。 吃辣時， 喝杯優酪乳或牛奶， 不僅可以解辣， 同時還有清熱作用。
四、餐後多吃酸味水果
愛吃辣的人， 餐後宜多吃酸味水果。 酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質，
