人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹雙料巧克力扭紋大吐司這道菜的做法。
1.1剩餘的白麵團揉圓， 分別放置在溫暖處進行一次發酵。
2.2用後油法將麵團揉至完全階段， 取出240g， 加入材料B揉勻。
3.1可哥麵團擀成比白麵團稍小的長方形， 疊在白麵團上， 再撒一層巧克力豆。
4.2一次發酵結束後， 將麵團排氣、滾圓， 鬆弛15分鐘， 鬆弛後將白麵團擀成長方形，
5.將麵團底邊擀薄， 自上而下卷起， 收口處捏緊。
6.專注兩端， 輕輕拉長， 對折， 扭成麻花狀。
7.將麵團封口向下放入吐司盒， 蓋上濕潤的紗布， 放置溫暖處進行最後發酵。
8.麵團發酵至8分滿， 烤箱180度預熱， 放入下層， 上下火， 烤40分鐘左右。
也許關於雙料巧克力扭紋大吐司的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。
