紅酒兌雪碧有危害 教你選購4大招

我們往往會認為喝紅酒就一定要兌雪碧， 這樣才是最佳的喝法。 殊不知， 紅酒對雪碧飲用是有很大危害的， 會直接傷害到我們的健康。 除此之外， 剩餘的紅酒如果保存不得當也是會危害健康的， 下面就來和小編具體瞭解一下吧。

紅酒兌雪碧有哪些危害

在葡萄酒中加入雪碧， 一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香， 另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。 實際上， 與其他食物不同， 酒精到了胃裡就開始被吸收了， 而其他的食物是到腸道才開始被吸收。 雪碧中由於富含二氧化碳氣體，

能使胃部迅速膨脹， 增加了胃吸收酒精的面積， 還會加速胃黏膜對酒精的吸收。 也就是說， 在相同酒精攝入量的情況下， “紅酒+雪碧”的喝法不但不能“稀釋”,反而會讓人提前進入“醉酒”狀態。 而且， 被飲料稀釋了的酒， 酒精味道變淡， 反而讓人們忽視了自己是在飲酒， 會出現越喝越多、越喝越醉的情況。

那麼， 喝剩下的紅酒要如何保存呢？

紅酒剩下的保存方法

酒味道越來越酸， 說明在慢慢變質， 確實與儲存方式不當有關。 一般， 紅酒開瓶後， 放置於陰涼通風處， 最多能保存2-3天。 若要延長保存時間， 開瓶後， 應該先用抽氣筒， 抽走瓶中的空氣， 再塞回木塞子， 將瓶身直立， 置於陰涼通風處。 也可以將大瓶酒倒入小瓶中， 儘量倒滿，

然後用軟木塞堵住瓶口。 這樣都能減少瓶中的氧氣， 延緩葡萄酒的氧化時間。 建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶， 每瓶儘快喝完。

儲存紅酒的最佳溫度是10℃-15℃。 若保存在超過25℃的環境下， 紅酒會失去細膩的口感， 更有甚者， 喝上去像被煮過一樣。 若溫度過低， 葡萄酒也會膨脹， 出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象， 造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。

最後， 再教教大家如何選購紅酒吧。

紅酒的選購方法

看酒瓶外觀：看酒瓶標籤印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？看酒瓶背面標籤上的國際條碼是否以3字打頭， 如果不是， 那就要好好考慮下了。

看酒瓶造型：法國各地區用來裝酒的瓶子，

都特別講究， 造型各異。 如果你所見到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子沒有什麼不同時， 就要特別小心了。

看葡萄酒液：看葡萄酒的顏色是否自然？看葡萄酒上是否有不明懸浮物？看葡萄酒的分量是否夠？法國葡萄酒一般裝的正好。 注：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體， 酒質變壞時顏色有渾濁感。

看酒塞標識：打開酒瓶， 看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。 在法國， 酒瓶與酒塞都是專用的， 這是一般國產葡萄酒廠家所做不到的。

紅酒雖然好喝， 但是也不宜貪杯哦。

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