花生蓮藕湯作用是什麼

花生， 不僅作為一種堅果和一種食材， 生活中我們能常吃到這些食物， 但是卻不瞭解花生的功效。 花生當中含有了很多的蛋白質、脂肪以及維生素。 可以起到很好的促進大腦細胞的發育的作用， 能增強中小學生的記憶力。 可以間接的提高自己的學習成立， 那麼下面就為大家帶來一道美食， 花生蓮藕湯作用是什麼？

藕的營養價值

1、清熱涼血：蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，

能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康。

3、益血生肌：藕的營養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 故中醫稱其：“主補中養神， 益氣力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血症的食療佳品。

5.通便止血健脾開胃：吃藕的時候就會聞到， 藕中會散發出一種獨特的清香， 還含有鞣質，

具有一定的健脾止瀉的作用， 吃藕還能增進人的食欲， 促進消化， 減少消化不良的情況， 食欲不振的患者非常時候經常吃一些藕。 藕中還含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇結合使其從糞便中排出， 減少脂類的吸收。

做法

1、將蓮藕節洗淨， 切成小塊;花生、紅棗(去 核)洗淨。

2、把全部用料一起放入砂鍋內， 加清水適 量， 武火煮沸後， 文火煮3小時。 加入適量調料即可。

以上就是花生蓮藕湯作用。 蓮藕也是生活中常見的一種蔬菜。 花生和蓮藕的搭配， 可以說是比較傳統的搭配， 因為在古時候就有這樣的秘方， 可以在女性坐月子的時候， 起到下奶的功效， 很多的女性在生完孩子之後， 都會選擇母乳餵養的，

但營養跟不上， 就沒有奶水， 那麼花生蓮藕湯就是最好的選擇。