由於食道癌病症的特殊性, 進食困難成為其一大突出特點, 並且隨著病情的加重, 該特點也會更加突出, 因此在患者的護理上, 飲食護理往往被列為首位, 以下是護理過程中需要注意的宜忌食, 可供參考。
1、在早期即應積極加強營養, 注意吃新鮮的食物, 補充蛋白質、維生素、糖、脂肪等, 使病人維持和增強抗病力, 為治療創造條件, 並儲備一定的營養物質, 防止出現惡液質。 食管癌晚期, 如惡液質出現, 應多補充蛋白質:如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉及各種新鮮果菜。
3、手術後, 飲食調理要以流質、半流質為主。
2、食管癌梗噎症狀嚴重時, 應給予濃縮的富含優質蛋白、糖類、脂類、無機鹽及維生素成分的流質飲食, 以減少對癌組織的刺激。 可在營養師配合下, 配製各種混合奶等適合於本病患者攝食的飲食。 當食道梗阻或出現食管氣管瘺而不能進食時, 則應採取靜脈高營養或胃造瘺手術等方法, 來維持機體對營養的需求。
4、放療時, 易引起口咽乾燥、胸骨後灼痛等熱灼陰傷的症狀,
5、化療時, 主要是針對骨髓造血及消化系統的損害, 宜食健脾和胃、補骨生髓之品, 如山藥、苡仁、山楂、蜂王漿、柑橘、猴頭菇、芫荽、番茄、蘿蔔、雞脯、黑木耳、雞肉、牛肉等, 另加補骨生髓、益氣養血的食物, 如動物骨髓、鵝血、蘋果、紅棗、甲魚、胎盤、核桃、赤小豆、菠菜等。
以上是關於食道癌飲食禁忌說明, 希望能夠幫到您, 我們感到會非常的榮幸。 以上內容僅供參考, 不能作為診斷及醫療的依據, 因為每個人體質不同發生疾病的程度及症狀不同, 所以建議一切診斷與治療請遵從就診醫生的指導。
食道癌