蛋白質, 是我們常聽見的一個名詞, 人體蛋白質供給不足時, 就會減輕體重, 容易患上貧血, 身體也很容易感染疾病等, 既然蛋白質對我們的健康這麼重要, 那麼我們要如何補充蛋白質呢?一起來瞭解一下。
其實, 補充蛋白質的關鍵在於如何避免攝入太多的脂肪。 補充蛋白質最理想的食物是大豆, 還有就是蛋類、乳類、瘦肉類等食物。 不過除了大豆外, 其他的食物都是高蛋白食物, 很容易引起脂肪的堆積, 食用的時候要適量。
雖然大豆是補充蛋白質最好的來源, 但是吃豆類的時候要看食物的消化吸收率。
肉類食物雖然也含有蛋白質, 但是肉類食物含有大量飽和脂肪和膽固醇, 長期食用的話, 會增加人體的脂肪, 甚至會影響到心、血管系統的健康。
糧食中的蛋白質含量和品質雖然不高, 但是每天吃300克左右的話, 還是能補充到一定量的蛋白質。
小編提醒:對於蛋白質不足的人來說, 平時的飲食可以多吃這些食物, 但是也要注意不要過量。