【西葫蘆】
功效：極高維生素A， 極低熱量
西葫蘆是一種極含水分的食物， 高達94%以上， 而且是一種低熱量又富含維生素A的食物。 雖然其含有的維生素類和礦物質與筍瓜相似， 但是西葫蘆的鎂、鉀含量比較高， 品質也更好。 西葫蘆豐富的纖維素、半纖維素、木質素、果膠等物質可以促進腸道蠕動， 利於通便。 適合想要減肥保持身體健康的MM在秋季食用。
【蘿蔔】
功效：秋季食用蘿蔔可以消除積滯， 有助於清理腸胃， 幫助增強食欲， 同時化痰解熱， 去除秋季燥熱的最佳食物。
蘿蔔有青皮、紅皮、白皮的， 而白皮蘿蔔性質比較寒涼，
【豆芽】
功效：秋季滋陰潤燥， 通便利尿， 提高大腦功能
豆芽有很多種， 如黃豆芽、綠豆芽等， 雖然豆芽來自於豆類， 但是豆芽的營養卻青出於藍， 不僅有著較多的纖維素， 而且豆子在發芽的時候植物凝血酸很快消失， 更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來， 更加容易被人體利用吸收。 經常吃豆芽可以防治腸癌、口腔炎， 提高大腦功能哦！
【白菜】
功效：去熱解毒， 通便利胃
白菜果真是一種最平民的食物， 性質微寒、味道甘甜， 極具解毒除熱、通便利胃的功效， 如果秋季覺得心煩口渴、夜間難以入眠、大便不通暢、小便發黃少尿者， 都可以食用白菜哦！白菜裡面含有較多的粗纖維， 還有維生素A、B、C等， 可以幫助促進腸胃蠕動， 加快食物的消化與促進吸收。
【枸杞】
功效：有效抗病， 養顏補血
枸杞可以緩解秋季燥熱， 治療糖尿病和止咳化痰， 同時可以有效抵抗病毒入侵， 增強抵抗力。 而且還能降血壓、改善虛寒體質、性冷感、便秘、失眠、低血壓、貧血、口腔炎、掉頭發等多種多樣的問題， 因此經常感冒， 體質虛弱， 抵抗力差的人最好每天食用適量的枸杞。
【百合】
功效：秋季潤肺止咳，
百合富含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿、鈣、磷、鐵以及維生素， 無論老幼都能吃， 是一種大眾化的營養佳品。 中醫經常用百合來止血、活血、清肺潤燥、止咳、健胃、滋陰。 而且百合的作用十分突出， 可以鎮咳平喘， 止血潤肺等。
