巧吃應季蔬果 清肝美眸護肌膚

春夏之交， 是呼吸性疾病和皮膚性疾病的高發期， 所以， 這個時節的養生重點將放在這兩方面。 養顏應成為此時節的重點， 此時節若能改善皮膚狀況， 對接下來的日子將有莫大的裨益。 下面將介紹幾種效果顯著的養肝肺時令果蔬， 在有效品嘗時令果蔬的同時， 也可以保養肌膚， 強健體魄。 >>>自製健康甜品 解決春天三大問題

1、養肺清心：百合

百合潔白嬌豔， 味甘， 性微寒平， 歸心、肺經， 其花、鱗狀莖均可入藥， 可以清火潤肺止咳， 清心安神， 健脾和胃。 百合鮮品富含黏液質及維生素， 特別有益於皮膚細胞的新陳代謝，

實為養顏美容之佳品。 但注意脾胃虛寒者忌食百合。

2、柔膚美眸：桑葉

桑葉味甘氣寒性無毒， 歸肺、肝經， 自古以來就是護膚美容、煎湯沐洗之天然護膚聖品。 桑葉含有豐富的黃酮化合物、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、纖維素、礦物質以及多種生理活性物質， 能促進皮膚血液迴圈， 解除疲勞， 尤其對臉部痤瘡、黃褐斑有良好療效。 主要用法為：每日15克， 沸水泡茶。 特別是經霜之後的桑葉， 解表且不傷裡， 護膚而不脫脂， 對於皮膚粗糙者還可潤膚除燥。

3、養血和血：薔薇

薔薇花味甘溫、酸、性涼， 香味濃郁， 色澤溫潤， 入脾、肺、大腸經。 薔薇花茶的泡制很簡單， 薔薇花三到五朵（鮮品）， 或者茶包， 置入杯中， 再將沸水倒入， 待薔薇花瓣泡開、色變、香味溢出即可。

在暑氣初襲時， 用薔薇花與粳米， 或者綠豆等加冰糖或者蜂蜜煮粥服用， 特別適合消暑清心， 養血美膚。 現代藥理研究發現， 薔薇花主要含黃芪甙、揮發油， 對多種細菌有抑制作用， 難怪對於顏面痤瘡、皮炎等亦多有效驗了。

4、潤澤肌膚： 杏仁

杏仁苦， 溫， 有小毒， 入肺、大腸經。 擅長止咳平喘， 潤腸通便， 驅風散寒， 具有潤澤肌膚、通利血絡、美白等美容功效。 杏仁含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等， 能促進皮膚微循環， 抗肌膚氧化， 抑制色斑的生成， 使肌膚紅潤光澤， 還能涵養毛髮。 內服外用都具有明顯的效果， 自古以來就是養顏潤膚的主藥。 尤其對於受皮膚乾燥、脫皮、色斑沉積等顏面困擾的女性， 適量食用杏仁， 能有效減少面部痤瘡的發生，

並能改善痤瘡瘢痕， 去皺滑膚。 因苦杏仁有小毒， 注意適量服用， 陰虛咳嗽及大便溏泄者忌服。

推薦粥品

1、杏仁川貝百合粥

制法：杏仁30克， 川貝母15克， 百合30克， 粳米50克。 先將杏仁、川貝母、百合洗淨， 裝入已消毒的紗布袋內， 先煮1小時， 撈去藥渣後放入粳米（洗淨）， 再煮20-30分鐘， 即可食用。

作用：百合可潤肺， 調經活血， 潤滑皮膚， 杏仁可排毒。 推薦給皮膚粗糙幹皺的人食用， 可使肌膚豐滿， 肌膚潤澤白皙。

2、薔薇粥

制法：綠豆淘洗乾淨， 用冷水浸泡2～3小時， 粳米淘洗乾淨， 浸泡半小時。 取鍋加入冷水、幹薔薇花（玫瑰）， 煮沸約15分鐘， 過濾去渣。 將綠豆、粳米撈出， 瀝幹水分， 然後將淨鍋上火， 加入冷水、綠豆、粳米， 先用旺火煮開， 然後改用小火熬煮， 至粥將成時兌入薔薇花湯汁，

下白糖調勻， 再略煮片刻， 即可盛起食用。

作用：可以清熱去火， 調理身體， 更有增進食欲之效。

3、桑葉荷葉粥

制法：先將桑葉、新鮮荷葉洗淨煎湯， 取汁去渣， 加入粳米（洗淨）同煮成粥， 兌入沙糖調勻即可。

作用：有降血脂、消暑熱的療效。