“平衡膳食”這個詞如今很流行， 可是說起來容易做起來難， 尤其是現在繁忙的上班族， 對於辦公室一族來說零食是必不可少的， 但是零食作為人們平時休閒時間的小食品， 本就不應多吃， 尤其是下面這幾類含致癌物質的食品。
1、派
不論蛋黃派， 還是巧克力派， 都是典型的人造食品， 是用大量的、各種各樣添加劑調製出來的“美味”食品。
一塊小小的派， 由近30種原料“合成”！有氫化油（含反式脂肪酸， 危害心血管系統）、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨松劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑——簡直就是食品添加劑的大雜燴。
我們似乎可以這樣說，
2、薯片
不論多麼高級， 多麼昂貴的薯片， 都是經過油炸加工， 破壞了馬鈴薯中原有的營養素；
薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆， 很多食用了氫化植物油（含有反式脂肪酸， 危害心臟健康）；
油炸薯片、薯條含有較多的致癌物質丙烯醯胺。
3、果凍
又是一款典型的人造食品， 幾乎全部用添加劑製造， 沒有任何天然食物原料。
有的雖然加入一小塊果肉當作幌子， 聊勝於無而已。
4、火腿腸
鮮豔的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量， 這些全都與豬肉無關！
發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白......都被塞進各種各樣的腸衣內， 給你肉類的感覺，
5、油炸酥類零食
如果是一塊糖果， 也許很多人都認為它不好。 但如果糖紙裡面包裹的是一小塊又香又脆的油炸酥呢？我的反應是直接把它丟進垃圾箱。
這種油炸酥類零食毫無營養可言， 還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑——還不如吃一塊糖果呢！
隔夜水致癌？放的時間長了或致腹瀉
生活離不開水， 喝什麼樣的水直接影響我們的身體健康。 隨著夏季來臨， 我們每天的飲水量也在加大。 最近網路上一些關於白開水、礦泉水、純淨水存放三天會產生致癌物質的微博， 被網友大量的轉發。 又一次引發了人們對飲水安全問題的關注。
薯條食多會致癌千萬要少吃
“丙烯醯胺是一種致癌殺手!人類正遭受到丙烯醯胺嚴重威脅，
最新發現的10大致癌物
瘦肉精、塑化劑、地溝油、染色饅頭、速凍食品細菌門、牙膏致癌、染髮劑引發猝死……回顧2011年身邊的安全事件， 不免讓我們對生活憂心忡忡。 在澳大利亞也有一位母親， 因為兒子患有“對立違抗性障礙”， 對很多化學成分異常敏感。 出於對孩子的愛， 她悉心研究了我們身邊的各種生活用品和食物中的潛在危險， 一點一點親身試驗， 揪出了隱藏在日常生活中的“十大毒物”， 並寫成《真相一——食物及日常用品中隱藏的危險》一書。
