吃甜點是讓人心情愉悅的， 下面小編為大家介紹5款健康甜點的做法大全：
腐竹白果薏米糖水
材料：
幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量
做法：
1、薏米洗乾淨， 隔幹水， 放在一邊備用;
2、腐竹浸軟， 白果去殼， 然後用熱水浸片刻， 撕去衣， 去心;
3、雞蛋煮熟去殼;
4、煲滾水， 將白果、薏米放入煲半小時， 然後加入腐竹、冰糖， 煲至冰糖溶化， 將熟雞蛋去殼並放入糖水中， 煮至薏米剛熟即成。
功效：白果和薏米都有清熱去濕的功效， 天氣燥熱或胸中煩悶時， 煲些白果薏米糖水吃， 能清除燥熱， 使身體舒暢。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500G、
白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G
做法：
1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合， 清水泡浸兩小時;
2、煮開水， 把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開後用中慢火煲兩小時， 最後才用大火煲大概半小時;
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份， 就可以加糖調味， 甜度根據各人所愛。
注意：
1、紅豆不必浸太久， 最多是一到兩個小時， 沒時間的可以不浸， 也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多， 但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了， 當然紅豆沙不能煮出來太少豆， 紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下， 不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效：
1、蓮子乃著名滋養藥食物， 養神安寧，
2、百合能補中益氣， 溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血。
3、紅豆生南國， 春來發幾枝?願君多採擷， 此物最相思。
水果西米露
材料：
西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、蘋果或者你喜歡的水果)。
做法
1、把西米放進清水裡洗乾淨， 然後把一鍋水煮沸， 把西米放進煮沸的水裡。 (注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌， 否則西米會粘鍋底)
2、煮到西米半透明， 然後把西米和熱水隔開， 再煮一鍋沸水， 把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。 一直煮到全部透明， 把沸水都倒去。
3、煮一小鍋牛奶， 放少許糖。 (建議：用椰汁代替牛奶， 椰汁會更加香， 若不喜歡椰汁， 牛奶也可以。 )
4、把牛奶倒進西米里一起煮， 不用煮太久。 把煮好的西米牛奶放進冰箱，
5、最後將你喜歡的水果切丁， 放進冰凍的西米露裡即可。
冰糖燕窩
材料：
燕窩15克、粉光參10克、冰糖少許。
做法：
1、燕窩先泡水去掉雜質。
2、水煮滾後將所有藥材加入燉煮。
3、煮滾後加入冰糖， 所有的材料皆可食用。
4、如果喜歡吃甜一點的人， 可以加幾顆紅棗調味。
冰糖燉雪梨
材料：
雪梨1個,冰糖(或蜂蜜)100克,
做法：
1、將雪梨去皮、去核、切塊。
2、將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟。
3、倒入容器內,待溫熱後加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值,調勻後即可食用。
