傳統的雞蛋羹就是純粹的蒸雞蛋， 寶寶（寶寶食品）經常吃就不愛吃了， 聰明的媽媽們就會想辦法在裡邊加些調料。 寶寶為了補鐵， 就要開始吃動物肝臟了， 這是因為動物肝臟中的鐵吸收率高哦。
食物原料：
瘦肉30克， 雞蛋1個， 油少許
製作方法：
1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻， 放入碗內。
2、鍋內熱油， 加入適量清水， 倒入拌勻的蛋液， 輕輕攪散， 煮成蛋花即可。
營養經：
雞蛋雖好， 還要科學的吃：寶寶貪吃雞蛋， 其中的“高蛋白”會加重腎臟的負擔。 腎功能一旦受損害， 它分泌的“促紅細胞生成素”就會減少，
7個月寶寶食譜 肝泥蛋羹
食物原料：
原料：豬肝25克， 雞蛋1個
調料：鹽、香油各少許
製作方法：
1、將豬肝仔細清洗乾淨， 切成薄片， 用開水焯一下， 撈出去筋膜後剁成泥；
2、雞蛋磕入碗中， 順同一方向攪打均勻， 放入豬肝泥以及適量水、鹽調勻， 入燒開的蒸鍋中蒸熟， 滴入香油即成。
營養經：
豬肝含豐富優質蛋白質， 富含鈣、磷及維生素A。 雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白， 而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富， 是兒童增高的理想食品。
