玉米芋頭粥
食物原料:
玉米粉100克, 芋頭80克。
製作方法:
1、芋頭去皮、洗淨, 然後切成小塊, 煮熟備用。
2、玉米粉加少量清水, 倒入鍋內, 大火煮沸後改小火。
3、待煮至濃稠狀後, 倒入芋頭泥, 再放入植物油, 煮沸調勻即可。
營養經:
玉米中的維生素含量非常高, 為稻米、小麥的5~10倍, 而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。 比如, 甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍, “生命元素”硒的含量則高8~10倍, 其所含有的17種氨基酸中, 有13種高於普通玉米。
蔬菜魚肉粥
食物原料:
淨魚肉100克, 胡蘿蔔1/5根,
製作方法:
1、把魚刺剔淨, 魚肉加適量清水熬至湯汁成乳白色。
2、胡蘿蔔用擦菜板擦成細絲。
3、將米飯、胡蘿蔔一起倒入魚湯鍋中同煮, 至米飯、胡蘿蔔爛熟, 湯汁快幹時放入少量油調味。
營養經:
魚肉嫩嫩的, 滑滑的, 既容易消化又含有蛋白質等多種營養成分。 每週吃上兩三次, 對寶寶的大腦發育很有益。 魚刺一定要剔乾淨。 這個時候寶寶吃的粥一定要煮爛。
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