花菜是我們的平時生活中最常見的家常菜， 並且營養價值非常豐富， 含有大量的維生素， 對我們的身體健康又很多好吃， 但是很多人總是習慣將花菜曬乾進行儲存食用， 這樣在吃的時候總是會有不一樣的口感， 並且幹花菜燒肉是非常有特色的一道美食， 還能很好的增加我們的食欲， 下面一起瞭解下幹花菜燒肉怎麼製作。
幹花菜燒肉怎麼製作
主料
菜花幹 五花肉黃酒 蔥， 薑生抽， 老抽 八角， 桂皮冰糖
做法
1.五花肉洗淨切小塊；菜花幹提前溫水泡軟， 洗淨待用；蔥薑切片
2.起油鍋， 待油燒至七分熟，
3.依次倒入黃酒， 生抽， 老抽翻炒均勻， 倒入沒過肉的溫水， 放入適量冰糖， 八角和桂皮， 大火燒開， 蓋上鍋蓋小火慢燉。
4.待鍋裡的水收幹一半的時候放入菜花幹， 慢慢燉煮至水分收幹， 根據個人口味放入適量鹽翻拌均勻即可。
小貼士
1.菜花幹泡軟後多洗幾遍， 將灰塵洗盡；可以做適當的切段， 更方便吃。
2. 菜花幹不能一開始就放進去燉， 時間太長容易煮爛不成形。
多掌握一些事物的做法能讓我們的身體變得更加的健康， 上面就是對幹花菜燒肉怎麼製作的介紹， 通過瞭解之後我們知道幹花菜雖然製作起來非常的簡單， 但是我們一定要提前將幹花菜泡制， 這樣製作起來才能更加的快捷。
