導語：核桃的作用。 現代醫學研究認為， 核桃中的磷脂， 對腦神經有很好保健作用。 有些人往往吃補藥， 其實每天早晚各吃幾枚核桃， 實在大有裨益， 往往比吃補藥還好。 核桃的作用。
核桃的作用：
核桃美容效果非凡
助美顏：若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”， 能營養肌膚， 使人白嫩， 特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E， 可使細胞免受自由基的氧化損害， 是醫學界公認的抗衰老物質， 所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
吃核桃對心臟也有好處
益心臟：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，
失眠也可以嘗試吃核桃
治失眠：經常食用核桃仁對腎虛引起的失眠有醫治作用。 服法為用核桃仁5個， 白糖30克， 搗爛如泥， 放入鍋里加黃酒50毫升， 小火煎30分鐘， 每日1劑， 分兩次服。
食療作用：
核桃味甘、性溫， 入腎、肺、大腸經
可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便
主治腎虛喘嗽、腰痛;(核中木質隔層)味苦、性溫;補腎， 澀精。
1、破血祛瘀。 用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2、潤燥滑腸。 用於腸燥便秘的大便難解。 本品苦泄散瘀， 入肝經血分， 有較強的活血調經、祛瘀生新之功， 適於血分瘀滯較重者。 此外， 兼有潤腸、止咳之功。
