春季， 人們經常感到口乾舌燥、鼻腔幹、喉嚨癢， 這些都是“上火”的徵兆。 你不妨自己試著熬制一些“降火”粥及吃一些去火食物給身體“降火”……
豬肝粥：
材料：粳米250克， 豬肝60克， 加適量水， 熬煮。 作用：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的作用， 適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
薺菜粥：
材料：薺菜洗乾淨、切碎， 粳米， 粳米煮沸後放入薺菜熬煮。 作用：薺菜中富含蛋白質和10多種氨基酸， 還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等， 營養豐富、味道甘美。
菠菜粥：
材料：菠菜， 粳米， 豬油， 精鹽， 味精， 胡椒粉， 加適量水， 熬煮成粥。 作用：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，
韭菜粥：
材料：韭菜、粳米、精鹽、味精 加入少量水將粳米煮沸， 放入韭菜熬煮成粥。 作用：韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質， 且有調味殺菌等作用。
紅棗粥：
材料：紅棗、粳米、精鹽 紅棗與粳米一起放入鍋中， 加入適量水熬煮。 作用：紅棗具有良好的補益作用， 對兒童的生長發育有很大益處。 特別是其性平和， 能養血安神， 適用於久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。
蘿蔔粳米粥：
材料：白蘿蔔， 粳米， 生薑絲， 豬油， 精鹽， 加適量水， 熬煮成粥。 作用：蘿蔔粳米粥具有消食利氣， 寬中止渴的作用， 適合因素食肥甘、厚味較多而消化力較弱的患者食用。
芝麻粥：
材料：粳米， 芝麻， 加適量水， 熬煮成粥。 作用：芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用， 適合肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。
茼蒿粥：
材料：茼蒿， 粳米， 生薑， 熟豬油， 精鹽， 加適量水， 熬煮成粥。 作用：茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用， 適合肝氣不舒引起的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。
