除了蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等大腦與其他器官共同需要的營養素在這兩個階段需要均衡增加攝入之外， 大腦發育還需要三種特別的營養素， 准媽媽可以瞭解一下， 並適當補充。
幾種粗細搭配的經典飲食方案：
粗細搭配可以豐富食物營養， 均衡飲食結構， 而且能夠使粗糧更美味。 以下幾種經典的粗細搭配方法， 准媽媽都可以參考製作。
1、二米粥：將50克糙米洗淨， 加清水浸泡3～4小時， 放人鍋中， 加150毫升水， 煮開， 再將20克糯米洗淨加入鍋中一起煮至黏稠即可。
2、二米飯：將50克大米、50克小米洗淨，
3、大米綠豆粥：將20克綠豆洗淨後用清水浸泡l小時， 與50克大米一起放人鍋中煮成粥即可。
4、黃豆玉米糊：黃豆和玉米粒一起洗淨， 放人食品粉碎機打成粉， 加適量水煮成糊， 加些糖即可食用。
5、牛奶麥片粥：用開水將即食麥片泡成糊， 然後加入牛奶攪拌均勻即可食用。
6、玉米菜團子：將各種蔬菜切碎， 和入適量玉米粉， 加水和少量鹽和成麵團， 分成均勻的幾份， 放人蒸鍋蒸熟即可食用。
7、海蜇拌雙椒材料：海蜇皮200克， 青椒、紅椒各1個， 薑絲、鹽、白糖、香油各適量。 做法：海蜇皮洗淨切絲， 溫水浸泡後瀝幹。 青椒、紅椒切絲拌入海蜇皮， 加薑絲、鹽、白糖、香油拌勻。 推薦理由：海蜇含碘豐富，
8、紫菜豆腐羹材料：豆腐300克， 紫菜40克， 番茄1個， 小米麵50克， 鹽適量。 做法：紫菜洗淨瀝幹；豆腐、番茄洗淨切丁。 由燒熱， 放番茄略炒， 加清水燒沸， 加豆腐丁和紫菜。 小米麵加水調成糊， 入鍋邊煮邊攪， 最後加鹽調味即可。 推薦理由：紫菜搭配豆腐可提高鈣的吸收率。
