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支招:老人的飲食應適當加點“藻”

 

人到老年, 身體內的微量元素流失速度加快, 易導致微量元素缺乏症。 而日常的飲食又不能完全滿足人體對微量元素的需求, 此時不妨多食用點藻類食品, 如紫菜、龍鬚菜、裙帶菜、馬尼藻、海帶等, 以使體液保持弱鹼性。
這些食品對老年人常見的高血壓、糖尿病等慢性疾病起到輔助治療作用。
據瞭解, 海藻類食品含有的優質蛋白質、不飽和脂肪酸, 正是糖尿病、高血壓、心臟病患者所需要的。
如海帶中的甘露醇有脫水、利尿作用, 可治療老年性水腫、腎功能衰竭、藥物中毒;紫菜中的牛磺酸可防老年人的大腦衰老。

另外, 海藻類食品還能濾除鍶、鐳、鎘、鉛等致癌物質, 有預防癌症的功效, 老年人不妨多多食用。

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