常喝湯有很多好處， 可以補充營養預防疾病， 還能幫助治療疾病提高免疫力， 適合所有人群食用， 而很多中藥藥材可以當做煲湯的材料， 用藥煲湯則能有針對性的養生防病， 最常用到的煲湯藥材有哪些呢?
1.人參
人參是比較常見的補藥， 能強化身體功能， 促進新陳代謝， 增強抵抗力， 適合體虛、貧血、手腳冰涼等症的患者食用， 推薦湯品：人參雞湯。
2.枸杞子
枸杞子性平味甘， 能滋補肺腎、養睛明目， 還能補血， 血虛及陽虛體質的人可多用枸杞煲湯喝， 如枸杞豬肝湯。
3.當歸
當歸能補血、清血、潤腸胃， 還能通經養顏，
4.黃芪
黃芪性微溫， 味甘， 能益氣固表、提神牆體、健脾養胃， 適合氣虛體質者服用， 常見的湯有黃芪鯉魚湯、黃芪山藥老雞湯。
5.山藥
山藥是比較常見的食物， 還能用來入藥， 中醫認為山藥性平， 能補氣健胃， 益腎健脾， 有清虛熱、止渴止瀉的功效， 是補腎不可少的藥材， 推薦湯品：枸杞山藥雞絲湯。
6.百合
百合適合陰虛體質患者食用， 能益氣安心， 滋補五臟， 常用于煲湯， 常見的湯品有百合紅棗銀耳湯。
7.黨參
黨參也是比較常入湯的藥材， 黨參能強化機體活力， 益氣養血， 有預防貧血、T恤的功效， 適合氣虛兩虛者服用， 推薦湯品：黨參牛肉湯。
8.赤小豆
赤小豆是日常常見食材， 也能當做中醫藥材， 有利尿潤腸、降血壓血脂的藥效， 還能調節血糖， 排水腫， 養生湯有赤小豆瘦肉湯。
