祖國醫學稱失眠為“不寐”,常將“不寐”分為陰虛火旺、心脾兩虛、心膽氣虛、痰熱內擾、肝鬱化火等五大類型。 失眠易怒多是由於肝鬱化火導致的,不寐兼有心煩易怒、頭漲、目赤、口苦、肋痛和小便黃、大便秘結。 舌紅苔白膩或淡黃。 脈沉弦有力或弦細。 那麼失眠易怒吃什麼調理呢?
1、苦瓜兔肉湯材料:鮮苦瓜150克,兔肉250克,食鹽、味精、澱粉適量。
做法:將鮮苦瓜洗淨,剖成兩半,去瓤,切成片狀;兔肉洗淨,切成片狀,拌以澱粉;再將苦瓜放入沙鍋中,加水適量,大火燒沸,小火煎煮10分鐘後,放入兔肉、食鹽再煮至肉熟,加入味精即可食用。
功效:清暑泄熱、益氣生津、除煩。 適用於發熱不退、午後熱勢升高以及口渴多飲、少汗、小便清長、精神煩躁、失眠多夢等。 本湯夏季適用。 平素怕冷、手足不溫、低血壓者不宜食用。
2、杞子山藥豬腦湯材料:枸杞子25克,山藥50克,豬腦(2個)30克,生薑、生蔥各適量,食鹽少許。
做法:山藥、枸杞子洗淨,豬腦洗去血漿;先把山藥、枸杞子、薑、蔥放入沙鍋中,加清水500毫升,用小火煲30分鐘,放入豬腦,再煲30分鐘,加入食鹽調味即可。 可佐餐食用,連服3～7天。
功效:可滋補肝腎、安神益智;適用于糖尿病肝腎陰虛所致的失眠、耳鳴、健忘、頭暈頭痛、五心煩熱、煩躁易怒、腰膝酸軟等的輔助治療。
3、百合柏仁湯材料:百合20克、柏子仁10克、夏枯草15克、蜂蜜適量。
做法:將三藥加水500毫升,文火煎30分鐘後去渣取汁,蜂蜜調勻,分兩次飲服。
功效:可清肝瀉火、養心安神,適用於肝火上攻之頭痛、失眠、煩躁易怒等。
4、龍膽瀉肝湯材料:龍膽草10克,木通5克,柴胡10克,車前子10克,當歸10克,生地10克,黃芩10克,梔子10克。
做法:以上各藥用冷水浸泡半小時後,共煮,每劑煎兩次,分次服完,日一劑。
功效:適合肝鬱化火的失眠病人食用,如心煩不寐、性情煩躁易怒不思飲食、口渴喜飲、小便黃、大便閉結等症狀。
5、百合蓮子粥材料:幹百合、蓮子(帶芯,水中泡發)、冰糖各30克,大米100克。
做法:幹百合、粳米、蓮子一同放於鍋中熬煮,快熟時加入冰糖。
功效:此粥清熱養陰、潤肺安神,適合失眠多夢伴心火旺盛、焦慮煩躁者食用。
材料:白鴨1只,茯神、麥冬各30克,冬瓜500克,調料適量。
做法:將諸藥布包納入鴨腹內,加清水適量煮沸半小時後,加入冬瓜塊,煮至肉熟瓜爛時去藥包,加食鹽,分3～4次服食。
功效:可清熱養陰、寧心安神,適用於情緒不穩、煩躁易怒、失眠、多夢等。
7、百合蘆筍湯材料:鮮百合100克,清水蘆筍罐頭1罐,食鹽、味精各適量。
做法:鮮百合掰成片,去內膜,用食鹽搓後洗淨,放入沙鍋中,加適量清水,煮至七成熟;開罐取出蘆筍,切成段放入鮮百合湯中,加入食鹽、味精即可食用。 佐餐食用,吃百合、蘆筍,喝湯,每天1～3次,每次150～200毫升。
功效:清心安神、潤肺止咳。 適用於心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚、咳嗽咽乾等。
二、失眠易怒的調理方法
在中醫看來,失眠是由於精神緊張、思慮過度而導致氣血失運、五臟疲勞從而出現各種失眠症狀。 不同的人有不同的失眠症狀,如果失眠時急躁易怒,可能是肝臟的問題,需要對肝臟進行調理。
那麼如何調理呢？有什麼方法可以緩解失眠易怒？下面小編為您介紹。
1、多喝水幫肝排毒多喝水對人體有很多好處,不僅可以補充體液,增強血液迴圈,促進新陳代謝,還可促進腺體,尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌,以利消化、吸收和廢物的排除,減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、適當運動舒緩心情適度的運動可以舒緩心情、條達氣機、疏經活絡,關節消除體內積滯的戶外體育運動。 但在冬季,身體各器官功能還處在較低水準,關節僵硬,此時不宜進行激烈、長時間運動。
飲食均衡能養肝護肝。 不同顏色的蔬果各有優點,比如綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐時可多選擇、多替換。
4、調整睡姿養肝氣睡覺時採取側臥姿勢利於養肝。 因為肝經在人體兩側,側臥的時候,不管是左側臥還是右側臥,都能養肝氣。 人在側臥的時候,血自然就歸到肝經裡去了,“肝主藏血”,血一歸到肝經,人體就能安靜入睡並且開始一天的造血功能。 不過由於心臟在左側,所以心臟功能不好的人還是建議右側臥為宜。
三、失眠最好不要吃什麼
1、咖啡因很多人都知道,含咖啡因食物會刺激神經系統,還具有一定的利尿作用,是導致失眠的常見原因。
2、辛辣食物晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜(大蒜食品)、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良,進而影響睡眠。
3、油膩食物油膩的食物吃了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,刺激神經中樞,讓它一直處於工作狀態,也會導致失眠。
4、有飽腹作用的食物還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體,從而產生腹脹感,妨礙正常睡眠,如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
5、酒類睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠,但最近的研究證明,它雖然可以讓人很快入睡,但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,很難進入深睡期。所以,飲酒的人即使睡的時間很長,醒來後仍會有疲乏的感覺。
一、學生補腦的食物有哪些
現在的學生面對著升學的壓力,學習壓力很重。大腦常處於緊張狀態,維持大腦的良好功能和神經資訊的迅速正確傳遞,對學業非常重要,因此需要及時補充大腦和身體所需的能量。那麼,學生補腦的食物有哪些呢?
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
2、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富,有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡,抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
3、核桃
核桃補腦,這是總所皆知的,可是核桃為什麼能補腦大家瞭解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補腦益智。對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友,隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
4、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經衰弱、心神不寧的症狀。南瓜課用來做菜食用,每天吃一次對補腦是很有效果的。
5、香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
6、雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
7、牛奶
高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣,這樣更有益於補充鈣質和氨基酸,可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。牛奶這種營養品近乎完美,它富含蛋白質、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝必不可少的重要物質。
8、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。
長期處於高壓環境中,傷腦傷心讓自己的記憶力越變越差。而記憶力不好真的讓人很苦惱,今天小編就告訴你一些學生補腦的食療方,你快來看看吧。
二、學生補腦的食療方
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:將烏雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,備用。生地黃洗淨,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
功效:填精添髓,補髒益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。感冒發熱,或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:首先殺雞,待雞死掉之後,去掉毛及內臟,沖洗乾淨,然後切成1寸見方的塊,放入開水裡面滾燙3分鐘之後撈出,把身上的血沫洗乾淨,再裝入汽鍋內。加入蔥、薑、食鹽、川椒、味精這些調味料,再加入黃精、黨參、山藥,然後蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時就可以了。空腹分頓食用,吃雞喝湯。
功效:益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內盛者不宜食用,感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料:淨雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
做法:將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻,香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。
功效:健脾補腎,養心強身。適宜於食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食,能增強體質、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,洗淨,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養肝腎,補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
三、學生補腦不能吃什麼
1、太鹹的食物。食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如醃臘製品、鹹魚等。
2、酒精飲料。習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應適可而止。
3、含過氧化脂的食物。過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、含鋁食物。鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁製品烹調食物。
5、含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
養生之道網導讀：
腦梗塞吃什麼食物好？現在腦梗塞是很常見的疾病，老年人是主要患病群體，腦梗塞給病人身心造成嚴重的傷害，未來生活也潛伏著危險，日常要注意調養。下面介紹腦梗塞吃什麼食物好，來看看吧。一、腦梗塞吃什麼食物好？
1、柿子
柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
2、草莓
草莓富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
3、獼猴桃
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
5、蘆筍
蘆筍有降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對心腦血管病有較強的防治作用。
6、蕨菜
蕨菜含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。
7、芹菜
芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
8、香菇
香菇具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液迴圈，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。
9、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
二、腦梗塞病人的飲食原則：
1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，儘量養成吃八成飽的習慣。
2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。
3、飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。
4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
5、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨最好是野生的柴雞、魚類、蛋類蛋黃應少吃、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。
6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、番茄、山楂等；富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
看了以上的介紹，現在你知道腦梗塞吃什麼食物好了吧。
2、辛辣食物晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜(大蒜食品)、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良,進而影響睡眠。
3、油膩食物油膩的食物吃了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,刺激神經中樞,讓它一直處於工作狀態,也會導致失眠。
4、有飽腹作用的食物還有些食物在消化過程中會產生較多的氣體,從而產生腹脹感,妨礙正常睡眠,如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
5、酒類睡前飲酒曾經被很多人認為可以促進睡眠,但最近的研究證明,它雖然可以讓人很快入睡,但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,很難進入深睡期。所以,飲酒的人即使睡的時間很長,醒來後仍會有疲乏的感覺。
一、學生補腦的食物有哪些
現在的學生面對著升學的壓力,學習壓力很重。大腦常處於緊張狀態,維持大腦的良好功能和神經資訊的迅速正確傳遞,對學業非常重要,因此需要及時補充大腦和身體所需的能量。那麼,學生補腦的食物有哪些呢?
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。
2、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富,有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡,抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。
3、核桃
核桃補腦,這是總所皆知的,可是核桃為什麼能補腦大家瞭解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補腦益智。對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友,隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
4、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經衰弱、心神不寧的症狀。南瓜課用來做菜食用,每天吃一次對補腦是很有效果的。
5、香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
6、雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
7、牛奶
高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣,這樣更有益於補充鈣質和氨基酸,可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。牛奶這種營養品近乎完美,它富含蛋白質、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝必不可少的重要物質。
8、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。
長期處於高壓環境中,傷腦傷心讓自己的記憶力越變越差。而記憶力不好真的讓人很苦惱,今天小編就告訴你一些學生補腦的食療方,你快來看看吧。
二、學生補腦的食療方
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:將烏雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,備用。生地黃洗淨,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
功效:填精添髓,補髒益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。感冒發熱,或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:首先殺雞,待雞死掉之後,去掉毛及內臟,沖洗乾淨,然後切成1寸見方的塊,放入開水裡面滾燙3分鐘之後撈出,把身上的血沫洗乾淨,再裝入汽鍋內。加入蔥、薑、食鹽、川椒、味精這些調味料,再加入黃精、黨參、山藥,然後蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時就可以了。空腹分頓食用,吃雞喝湯。
功效:益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內盛者不宜食用,感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料:淨雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
做法:將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻,香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。
功效:健脾補腎,養心強身。適宜於食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食,能增強體質、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,洗淨,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養肝腎,補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
三、學生補腦不能吃什麼
1、太鹹的食物。食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如醃臘製品、鹹魚等。
2、酒精飲料。習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應適可而止。
3、含過氧化脂的食物。過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、含鋁食物。鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁製品烹調食物。
5、含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
養生之道網導讀：
腦梗塞吃什麼食物好？現在腦梗塞是很常見的疾病，老年人是主要患病群體，腦梗塞給病人身心造成嚴重的傷害，未來生活也潛伏著危險，日常要注意調養。下面介紹腦梗塞吃什麼食物好，來看看吧。一、腦梗塞吃什麼食物好？
1、柿子
柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
2、草莓
草莓富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
3、獼猴桃
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
5、蘆筍
蘆筍有降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對心腦血管病有較強的防治作用。
6、蕨菜
蕨菜含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。
7、芹菜
芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
8、香菇
香菇具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液迴圈，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。
9、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
二、腦梗塞病人的飲食原則：
1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，儘量養成吃八成飽的習慣。
2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。
3、飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。
4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
5、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨最好是野生的柴雞、魚類、蛋類蛋黃應少吃、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。
6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、番茄、山楂等；富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
看了以上的介紹，現在你知道腦梗塞吃什麼食物好了吧。
