現在的學生面對著升學的壓力,學習壓力很重。 大腦常處於緊張狀態,維持大腦的良好功能和神經資訊的迅速正確傳遞,對學業非常重要,因此需要及時補充大腦和身體所需的能量。 那麼,學生補腦的食物有哪些呢?
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。 其中的維生素K有助於增強大腦活力。
2、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富,有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡,抵抗疲勞。
3、核桃
核桃補腦,這是總所皆知的,可是核桃為什麼能補腦大家瞭解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補腦益智。 對於備考的學生或長期處於腦力工作環境下的朋友,隨身準備核桃露或者核桃粉是很有必要的。 核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。 不過核桃是屬於偏乾燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
4、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。 南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。
5、香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。 同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。 吃香蕉能夠健腦明目提神。
6、雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。 國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
7、牛奶
高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣,這樣更有益於補充鈣質和氨基酸,可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。
8、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。 魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。
長期處於高壓環境中,傷腦傷心讓自己的記憶力越變越差。 而記憶力不好真的讓人很苦惱,今天小編就告訴你一些學生補腦的食療方,你快來看看吧。
二、學生補腦的食療方
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:將烏雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,備用。
功效:填精添髓,補髒益智。 適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等症者食用。 常食能收到填精補腦、益智健身的功效。 感冒發熱,或濕熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:首先殺雞,待雞死掉之後,去掉毛及內臟,沖洗乾淨,然後切成1寸見方的塊,放入開水裡面滾燙3分鐘之後撈出,把身上的血沫洗乾淨,再裝入汽鍋內。 加入蔥、薑、食鹽、川椒、味精這些調味料,再加入黃精、黨參、山藥,然後蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時就可以了。
功效:益氣補虛。 適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。 濕熱內盛者不宜食用,感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料:淨雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
做法:將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻,香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。 先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。 分數次佐餐食。
功效:健脾補腎,養心強身。 適宜於食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。 健康人常食,能增強體質、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,洗淨,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養肝腎,補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
三、學生補腦不能吃什麼
1、太鹹的食物。食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如醃臘製品、鹹魚等。
2、酒精飲料。習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應適可而止。
3、含過氧化脂的食物。過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、含鋁食物。鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁製品烹調食物。
5、含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
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腦梗塞吃什麼食物好？現在腦梗塞是很常見的疾病，老年人是主要患病群體，腦梗塞給病人身心造成嚴重的傷害，未來生活也潛伏著危險，日常要注意調養。下面介紹腦梗塞吃什麼食物好，來看看吧。一、腦梗塞吃什麼食物好？
1、柿子
柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
2、草莓
草莓富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
3、獼猴桃
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
5、蘆筍
蘆筍有降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對心腦血管病有較強的防治作用。
6、蕨菜
蕨菜含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。
7、芹菜
芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
8、香菇
香菇具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液迴圈，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。
9、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
二、腦梗塞病人的飲食原則：
1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，儘量養成吃八成飽的習慣。
2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。
3、飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。
4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
5、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨最好是野生的柴雞、魚類、蛋類蛋黃應少吃、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。
6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、番茄、山楂等；富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
看了以上的介紹，現在你知道腦梗塞吃什麼食物好了吧。
做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,洗淨,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內,加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養肝腎,補精益智。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
三、學生補腦不能吃什麼
1、太鹹的食物。食物中的鈉含量過高,容易使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態,進而導致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如醃臘製品、鹹魚等。
2、酒精飲料。習慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應適可而止。
3、含過氧化脂的食物。過氧化脂質會損傷某些代謝系統,破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。常見於高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、含鋁食物。鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發失智症。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁製品烹調食物。
5、含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進入腦部,使腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養供應不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
養生之道網導讀：
腦梗塞吃什麼食物好？現在腦梗塞是很常見的疾病，老年人是主要患病群體，腦梗塞給病人身心造成嚴重的傷害，未來生活也潛伏著危險，日常要注意調養。下面介紹腦梗塞吃什麼食物好，來看看吧。一、腦梗塞吃什麼食物好？
1、柿子
柿葉含大量VC，具有降壓、保護心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對於心臟病、心梗、中風都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預防動脈硬化，降低心血管疾病發生率。
2、草莓
草莓富含維生素和果膠物質，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。
3、獼猴桃
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
4、山楂
山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
5、蘆筍
蘆筍有降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對心腦血管病有較強的防治作用。
6、蕨菜
蕨菜含蘿蔔素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。
7、芹菜
芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
8、香菇
香菇具有補氣益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中膽固醇，降低血壓，加速血液迴圈，改善心腦及微循環供血。加熱後營養不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。
9、木耳
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，於飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。於睡前服用，對中風高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
二、腦梗塞病人的飲食原則：
1、肥胖的病人應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，儘量養成吃八成飽的習慣。
2、少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。
3、飲食應以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。
4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便秘的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
5、多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨最好是野生的柴雞、魚類、蛋類蛋黃應少吃、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。
6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、番茄、山楂等；富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類；富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
看了以上的介紹，現在你知道腦梗塞吃什麼食物好了吧。
