波蘭科研人員最新研究表明， 經常吃蘋果或能降低患結直腸癌風險。 研究結果刊登在最新一期《歐洲癌症預防雜誌》上。
研究小組對592名結直腸癌患者和同一家醫院中未患結直腸癌的765名其他疾病患者進行了比較， 結果發現， 結直腸癌患者平均每週吃9個半蘋果， 相比之下， 那些未患結直腸癌的病人平均每週吃11個蘋果。
研究發現， 每天吃一個蘋果， 患結直腸癌的風險會降低， 幾率為65%， 而每天吃一個以上的蘋果， 患結直腸癌的風險降低一半。 吃其他水果或蔬菜對患結直腸癌風險大小則沒有這種影響。
類黃酮集中于蘋果皮， 起到了抗氧化劑的作用， 可阻止分子或自由基對人體組織造成損害， 從而抑制癌症的發生和細胞增殖。 蘋果皮中的抗氧化劑含量五倍於果肉， 所以， 專家建議吃蘋果時不要削皮。
世界癌症研究基金會表示， 他們的研究表明， 只要對生活方式做出一些簡單的改變， 患各類癌症的風險可以降低30%至40%， 例如多吃水果和蔬菜、經常鍛煉身體、控制體重增加等。
蘋果的11種驚人功效1預防哮喘
成年人每週至少吃3個蘋果， 患哮喘病的幾率就會降低30%。
2防治痙攣
蘋果中富含各種維生素和其他元素，
3有效抗擊蜂毒
蘋果醋中的酸性物質對蜂毒具有一定的解毒作用， 能夠緩解被毒蜂蟄後的瘙癢和疼痛。 蘋果醋對水母毒也有解毒作用。
4保護牙齒
蘋果中富含單寧酸， 這種物質有助於防止牙周病。 吃蘋果可增加咀嚼次數， 促進牙周血液迴圈， 能夠起到固牙潔齒的功效。
5治療腹瀉
蘋果是所有水果中果膠含量最高的， 這種纖維素有助於平衡腸道菌群， 防治腹瀉。
腹瀉時， 每隔幾小時吃一個蘋果。 也可以將蘋果煮熟， 以軟化其纖維素， 緩解腸道蠕動。
6降低血壓
蘋果醋中的醋酸能夠降低血管緊張素的水準， 從而改善血管狀況， 降低高血壓。
7保護骨骼
蘋果中的植物激素和微量元素硼有助於恢復雌激素水準， 蘋果醋可改善胃酸平衡， 有益鈣質吸收， 進而降低骨質疏鬆症危險。
8防乾草熱
蘋果中富含具有抗組胺和抗氧化作用的橡黃素。 橡黃素主要存在于蘋果皮中， 紅蘋果中的橡黃素比青蘋果更多。 該物質有助於治療過敏性鼻炎或乾草熱。
9遏制打嗝
過量飲食、食物油膩或甜食過多， 都容易發生打嗝。 蘋果醋有助於恢復胃酸正常水準， 緩解打嗝。
10增強免疫
吃一個中等蘋果就可以滿足一天維生素C需求量的8%， 吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生， 因此可以增強人體免疫力。
11改善痛經
蘋果中的植物雌激素有利於平衡雌激素水準， 防止雌激素紊亂導致的經血過多或痛經。
結語：蘋果在人類的文化歷史中始終扮演著與種種莫名魔力有關的角色， 甚至在世界某些地方， 蘋果是作為藥材而被使用的。 近年來隨著科學發展， 營養學、解析方式的長足發展終於説明我們揭開了蘋果充滿神秘感的面紗。 富含多種營養元素， 能夠滿足人體多種所需的蘋果， 也確實沒有辜負它一直以來的讚譽。
