豆漿機與其他小家電一樣，
產品功能的競爭固然重要，
但外觀設計仍然是吸引消費者的重要法寶，
那些色彩典雅、機身透明的產品更受消費者追捧。
全自動豆漿機為了滿足老年人的需求，
在功能選擇上做了進一步細化，
開發出了多種功能。
1． 全豆功能
全豆功能是專門針對純豆豆漿製作的功能。
通過技術的改進，
用全豆功能製作的純豆漿口感更香濃，
大豆的有效成分更多地融入到豆漿中，
更有利於吸收。
全豆功能適合大部分的豆類，
用這種功能製作豆漿建議採用泡好的豆子。
2． 幹豆/濕豆功能
有時間泡豆就使用“濕豆”功能鍵，
無論是用幹豆還是用濕豆做的豆漿， 口感幾乎無差異， 營養價值也相當。
3． 富纖功能
富纖功能可以更多地保留膳食纖維， 但食物的顆粒不會很大， 適宜飲用。 比如大豆纖維和芹菜等蔬菜的纖維都更多地保留下來， 對消化吸收都有促進作用。
4． 五穀豆漿功能
有人喜歡將黃豆和麥仁、大米、核桃、芝麻等穀物混合， 或者不用黃豆， 只用一些穀物和堅果類， 製作成五穀豆漿飲用。 利用穀物或堅果製作漿類飲品， 不需要浸泡， 洗淨後可直接用機器磨煮。
5． 濃香型功能
這種模式採用了“濃香技術”， 該模式下， 豆漿機可以將磨好的豆子慢慢熬煮， 而又不會糊， 煮出來的豆漿比其他類型的要香濃許多。
6．米糊（米漿）功能
大米澱粉含量高， 粉碎的轉速和熬煮的溫度、時間與豆類有不同， 因此專門設立此模式。
7． 綠豆功能
綠豆與其他常見豆類不同， 其澱粉含量高， 在熬煮時容易糊， 所以專門設立此模式。 注意綠豆也要像黃豆一樣事先浸泡。
市售豆漿機一般都含有一種或幾種以上功能， 都有選擇鍵， 使用時根據需要按相應的鍵就可以完成操作了， 智慧化程度比較高。
飲用豆漿值得提倡
豆漿是非常安全的飲用佳品。 豆漿中含有植物蛋白和不飽和脂肪酸， 且膽固醇含量低， 長期食用可預防動脈硬化、血脂升高， 是不錯的早餐之選。 對於上了年紀的人， 攝入過多膽固醇會加重代謝綜合征病情者， 早餐喝豆漿比喝牛奶更好。 因乳糖不耐受喝牛奶會腹脹、腹瀉者， 可把牛奶改成豆漿。
傳統中醫五行說有“五色豆補五臟”的說法， 即紅豆（赤豆， 赤小豆）補心臟補血， 黃豆補脾臟補氣， 綠豆補肝臟， 黑豆補腎臟， 白豆補肺臟。 在中醫食療中， 這五色豆也是常用原料。 人們如果通過製作豆漿的方法， 堅持食用五色豆或者其中的幾種， 應該對主要臟器有補益作用。
豆漿本身是不甜的， 為了改善口味可以加入適量的糖。
