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：想要健腦補腦， 不一定要吃昂貴的補品， 多吃對大腦有益的食物也有效果。 那麼對大腦有益的食物有哪些呢？下面小編為您介紹補腦的六類食物。對大腦有益的食物
1、健康脂肪：改善腦細胞。 大腦細胞結構主要包括健康脂肪， 其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。 大腦需要不斷自我修復， 增加神經元， 因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。 富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。
2、抗氧化劑：保護大腦。 隨著年齡增大， 自由基會隨著血液系統攻擊腦細胞，
3、酪氨酸蛋白：激發腦力。 大腦中除了神經元之外， 還有説明大腦傳遞信號的神經傳導物質。 酪氨酸和色氨酸等重要神經傳導物質不足會導致大腦工作失常。 多吃富含此類營養的食物有助於提神醒腦， 提高注意力。 比如， 乳製品、雞蛋、海鮮、大豆等。
4、水：給大腦補液。 輕微脫水就會降低大腦能量， 導致記憶受損。 專家建議， 每天至少攝入1200毫升， 相當於每天6杯。
5、維生素與微量元素：必需建材。 某些維生素和礦物質是大腦必需的“建築材料”。 其中最關鍵營養包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，
6、膳食纖維：調節大腦能量供應。 膳食纖維有助於持續調節大腦能量供應。 富含纖維的食物包括：葡萄乾、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、柳丁、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。
吃什麼食物可以補腦？
1、魚類。 魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸， 有助於健腦。 研究表明， 每週至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人， 與很少吃魚的人相比較， 老年癡呆症的發病率要低很多。 吃魚還有助於加強神經細胞的活動， 從而提高學習和記憶能力。
2、大蒜。 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖， 要想使葡萄糖發揮應有的作用， 就需要有足夠量的維生素B1的存在。
3、雞蛋。 雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一， 它富含人體所需要的氨基酸， 而蛋黃除富含卵磷脂外， 還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等， 適於腦力工作者食用。
4、豆類及其製品。 提供所需的優質蛋白和8種必需氨基酸， 這些物質都有助於增強腦血管的機能。 另外， 還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質， 特別適合於腦力工作者。
5、核桃和芝麻。 現代研究發現， 這兩種物質營養非常豐富， 特別是不飽和脂肪酸含量很高。
6、水果。 鳳梨中富含維生素C和重要的微量元素錳， 對提高人的記憶力有幫助；檸檬可提高人的接受能力；香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸， 而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中， 並能提高人創造能力。
除了多吃一些食物可以補腦外， 注意一些飲食方法也對大腦有益。 下面小編為您介紹補腦的四種飲食方法。
補腦的飲食方法
1、吃早餐。 睡眠時， 大腦仍在消耗熱量， 早上起床是大腦最缺乏能源的時候， 好好吃一頓早餐， 大腦才能清醒過來， 開始一天的工作。 早餐最好以全麥、糙米等未精製的穀類為主食。
2、吃的時候儘量咀嚼， 以一口20下為目標。 使用咀嚼肌時， 刺激會傳到腦幹、小腦、大腦皮質， 提高腦部活動， 充分咀嚼還有助分泌膽囊收縮素， 這種荷爾蒙能隨血液流動進入大腦， 提高記憶力和學習能力。
3、多吃團圓飯。 愛因斯坦醫科大學研究發現， 和父母一起吃飯的青少年， 可以攝取到更多的水果、蔬菜和乳製品。 為了讓孩子的大腦和身體發育良好， 聯繫親子情感， 請儘量自己做菜， 全家共用。
4、常用地中海飲食。 地中海式飲食包含大量蔬菜、水果、穀類， 以深海魚等海鮮為主， 減少食用肉類、家禽， 烹調使用橄欖油， 適量飲用紅酒。 有研究顯示， 常食用地中海飲食， 罹患老年癡呆症的幾率減少40%。 愛吃魚類的芬蘭和瑞典， 老年癡呆症患者比例最低。
6種食物最傷大腦
1、咖啡因。美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精。德拉瓦州醫學專家查德·勞倫斯博士表示，研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。
3、含防腐劑的加工食品。運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4、高鹽。《衰老神經生物學》雜誌刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5、糖。曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜誌》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。
6、反式脂肪酸。2012年一項研究發現，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇（LDL）和降低“好”膽固醇（HDL）水準，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
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心情煩躁、夜不能眠？不妨喝些安神茶。那麼安神茶有哪些呢？下面小編為您介紹14種安神茶配方。一起來看看安神茶有哪些吧，常喝這些茶讓你鎮定安神、擁有好睡眠！安神茶有哪些？
1、玫瑰花蜜茶
配方：乾燥玫瑰花10克，蜂蜜適量。將玫瑰花加水熬煮，起鍋前加入蜂蜜調味即可。疏肝理氣，緩和疼痛，舒緩情緒壓力。
2、菊花百合麥茶
配方：小麥、菊花、百合各約15克。皆放入水中，煮成約一壺。可安神，減輕舒緩因緊張引起的頭痛。
3、鎮定安神茶
配方：薰衣草3g、洋甘菊3g。將薰衣草、洋甘菊置於杯中，用開水沖泡即可。安撫情緒、緩解壓力，有助於睡眠。薰衣草清熱解毒、改善睡眠，對風寒引起的疼痛有緩解效果；洋甘菊祛風解表、鎮定安神，消除緊張情緒。
4、養顏安神茶
配方：幹玫瑰10朵，枸杞8顆，幹茉莉10朵，紅棗2顆，冰糖2顆。放入茶壺中，倒開水，泡約5分鐘，待溫度適宜即可飲用。茉莉不僅有安定情緒，抗疲勞的功效，且放入這道茶飲中，可以與玫瑰的味道中和，喝起來更柔和。尤為適宜女性養生。
5、玉竹安神茶
配方：玫瑰花、洋甘菊、馬鞭草各6克。將所有材料放入茶包內，加入600毫升熱水沖泡5分鐘後，即可飲用。消除緊張，緩解頭痛。
6、龍鬚菖蒲茶
配方：龍鬚10克、石菖蒲5克，先將龍鬚加水煎沸10分鐘，再加入石菖蒲蒸沸15分鐘即可，每日1—2劑，代茶飲。該茶具有鎮靜、寧心安神作用，適用於失眠多夢、記憶力減退者。
7、酸棗仁茶
配方：取酸棗仁15~30克，搗碎，用水煎後服用，可在晚上臨睡前一次服完。具有養心安神、益陰斂汗的功效，適合有煩躁不安、驚悸怔忡、煩渴、盜汗等心肝陰血不足症狀的失眠患者服用。
8、麥豆寧神茶
配方：黑豆20克，浮小麥20克，蓮子、紅棗各5粒，加水1000毫升煮沸，繼續中火煮5分鐘，過濾殘渣，加冰糖代水飲用。具有調理氣血，幫助睡眠之功效。
9、龍眼冰糖茶
配方：龍眼肉25克、冰糖10克。把龍眼肉洗乾淨，同冰糖一起放入茶杯中，沸水，加蓋一會即可飲用。安神益智，可治思慮過度，精神不振，失眠多夢，心悸健忘。
10、解鬱安神茶
配方：合歡皮15g、陳皮5g。將合歡皮和陳皮用開水沖泡，代茶飲。舒肝理氣，解鬱安神，適用于鬱悶患者。合歡皮用於心神不寧，煩躁失眠，可愉悅心情；陳皮理氣健脾，調中化痰。
11、安神代茶飲
配方：茯神、棗仁各10克，朱砂末1克。將茯神、棗仁研成粗末，加朱砂末共包入紗布中，放保溫杯中，沖入沸水適量，蓋燜20分鐘，代茶頻飲。寧心安神，定驚，緩解壓力。用於治療心氣不足所致的虛煩不眠，驚悸，健忘。
12、甘麥紅棗茶
配方：小麥30克，紅棗10顆，甘草6克。將三物水煮去渣取汁，代茶飲。緩解神經衰弱，減輕壓力。
13、竹葉茶
配方：燈芯草5克、淡竹葉20克，切碎後入紗布包，茶包放人鍋中，加水500毫升煮沸2分鐘即可。具有清熱去火，調理心煩難寐之功效。
14、當歸茶
配方：當歸10克，加水500毫升煮沸，小火煎煮10分鐘，濾水代茶飲用。當歸可以緩和自律神經失調，對神經衰弱和失眠有很好的療效。此茶睡前飲用效果更佳。
安神茶有哪些？百合、紅棗、玫瑰花、龍眼肉等都有安神的功效，它們和其他食材做成的養生茶也有安神的作用。
老年癡呆症患者比例最低。6種食物最傷大腦
1、咖啡因。美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精。德拉瓦州醫學專家查德·勞倫斯博士表示，研究發現，吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶，而且會嚴重影響大腦健康。原因是，味精會過度刺激神經細胞受體，甚至會導致神經細胞凋亡。
3、含防腐劑的加工食品。運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。
4、高鹽。《衰老神經生物學》雜誌刊登一項研究發現，高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5、糖。曼托爾博士表示，長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜誌》刊登一項研究發現，果糖降低大腦和記憶功能。
6、反式脂肪酸。2012年一項研究發現，反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇（LDL）和降低“好”膽固醇（HDL）水準，而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
養生之道網導讀：
心情煩躁、夜不能眠？不妨喝些安神茶。那麼安神茶有哪些呢？下面小編為您介紹14種安神茶配方。一起來看看安神茶有哪些吧，常喝這些茶讓你鎮定安神、擁有好睡眠！安神茶有哪些？
1、玫瑰花蜜茶
配方：乾燥玫瑰花10克，蜂蜜適量。將玫瑰花加水熬煮，起鍋前加入蜂蜜調味即可。疏肝理氣，緩和疼痛，舒緩情緒壓力。
2、菊花百合麥茶
配方：小麥、菊花、百合各約15克。皆放入水中，煮成約一壺。可安神，減輕舒緩因緊張引起的頭痛。
3、鎮定安神茶
配方：薰衣草3g、洋甘菊3g。將薰衣草、洋甘菊置於杯中，用開水沖泡即可。安撫情緒、緩解壓力，有助於睡眠。薰衣草清熱解毒、改善睡眠，對風寒引起的疼痛有緩解效果；洋甘菊祛風解表、鎮定安神，消除緊張情緒。
4、養顏安神茶
配方：幹玫瑰10朵，枸杞8顆，幹茉莉10朵，紅棗2顆，冰糖2顆。放入茶壺中，倒開水，泡約5分鐘，待溫度適宜即可飲用。茉莉不僅有安定情緒，抗疲勞的功效，且放入這道茶飲中，可以與玫瑰的味道中和，喝起來更柔和。尤為適宜女性養生。
5、玉竹安神茶
配方：玫瑰花、洋甘菊、馬鞭草各6克。將所有材料放入茶包內，加入600毫升熱水沖泡5分鐘後，即可飲用。消除緊張，緩解頭痛。
6、龍鬚菖蒲茶
配方：龍鬚10克、石菖蒲5克，先將龍鬚加水煎沸10分鐘，再加入石菖蒲蒸沸15分鐘即可，每日1—2劑，代茶飲。該茶具有鎮靜、寧心安神作用，適用於失眠多夢、記憶力減退者。
7、酸棗仁茶
配方：取酸棗仁15~30克，搗碎，用水煎後服用，可在晚上臨睡前一次服完。具有養心安神、益陰斂汗的功效，適合有煩躁不安、驚悸怔忡、煩渴、盜汗等心肝陰血不足症狀的失眠患者服用。
8、麥豆寧神茶
配方：黑豆20克，浮小麥20克，蓮子、紅棗各5粒，加水1000毫升煮沸，繼續中火煮5分鐘，過濾殘渣，加冰糖代水飲用。具有調理氣血，幫助睡眠之功效。
9、龍眼冰糖茶
配方：龍眼肉25克、冰糖10克。把龍眼肉洗乾淨，同冰糖一起放入茶杯中，沸水，加蓋一會即可飲用。安神益智，可治思慮過度，精神不振，失眠多夢，心悸健忘。
10、解鬱安神茶
配方：合歡皮15g、陳皮5g。將合歡皮和陳皮用開水沖泡，代茶飲。舒肝理氣，解鬱安神，適用于鬱悶患者。合歡皮用於心神不寧，煩躁失眠，可愉悅心情；陳皮理氣健脾，調中化痰。
11、安神代茶飲
配方：茯神、棗仁各10克，朱砂末1克。將茯神、棗仁研成粗末，加朱砂末共包入紗布中，放保溫杯中，沖入沸水適量，蓋燜20分鐘，代茶頻飲。寧心安神，定驚，緩解壓力。用於治療心氣不足所致的虛煩不眠，驚悸，健忘。
12、甘麥紅棗茶
配方：小麥30克，紅棗10顆，甘草6克。將三物水煮去渣取汁，代茶飲。緩解神經衰弱，減輕壓力。
13、竹葉茶
配方：燈芯草5克、淡竹葉20克，切碎後入紗布包，茶包放人鍋中，加水500毫升煮沸2分鐘即可。具有清熱去火，調理心煩難寐之功效。
14、當歸茶
配方：當歸10克，加水500毫升煮沸，小火煎煮10分鐘，濾水代茶飲用。當歸可以緩和自律神經失調，對神經衰弱和失眠有很好的療效。此茶睡前飲用效果更佳。
安神茶有哪些？百合、紅棗、玫瑰花、龍眼肉等都有安神的功效，它們和其他食材做成的養生茶也有安神的作用。
